XinZuo - Couteau Damas Nakiri - Série B37 Lan - multicolore inox B37-XC

Le couperet Nakiri de la série XinZuo B37 Damascus est un couteau de cuisine polyvalent et élégant, fabriqué avec un haut degré de savoir-faire. Le noyau du couteau est constitué d'acier en poudre 14Cr14MoVNb, connu pour sa teneur élevée en carbone et l'ajout de métaux rares tels que le vanadium et le niobium. Il en résulte une lame d'une dureté de 62 à 64 HRC, ce qui offre un tranchant et une durabilité exceptionnels. 36 couches d'acier inoxydable SUS410 sont forgées au cœur, ce qui confère au couteau ses motifs Damas distinctifs et sa robustesse.
Avec une longueur totale de 31 cm et une lame de 18 cm, le hachoir Nakiri est idéal pour hacher et trancher la viande et les légumes. Le couteau pèse 250 grammes et dispose d'un manche ergonomique en bois d'olivier européen de haute qualité, qui offre une prise en main confortable et une belle apparence.
Bien que les couteaux de la série B37 Damas restent tranchants pendant une période relativement longue, il est conseillé d'utiliser un fusil à aiguiser ou une pierre à aiguiser diamantée lorsque le tranchant est perdu. Pour l'entretien, il est important de rincer les couteaux à la main et de ne pas les mettre au lave-vaisselle. Ce couperet Nakiri est un excellent choix pour les chefs professionnels et les cuisiniers à domicile enthousiastes, qui recherchent la qualité et la fonctionnalité dans la cuisine.
Marque : XinZuo
Couleur : multicoloured
Matière : stainless steel
Prix de livraison : 11.94 €
Délai de livraison : 2-4 jours ouvrés