XinZuo - Ensemble de couteaux Damas 10 pièces - Série B13R Yu - fabriqué en acier damassé à 67 couches - Dimensions de l’ensemble : 40x13x5 cm
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La série De XinZuo B13R Yu est un ensemble professionnel de 10 couteaux en acier damas de haute qualité, forgé à la main avec un cœur en VG10; les lames sont soigneusement polies à la main et trempées avec précision, offrant une dureté de 60-62 HRC et un tranchant durable; chaque lame est composée de 67 couches d'acier damas et est affûtée des deux côtés à 15 degrés pour une coupe extrêmement nette, efficace et contrôlée; les manches ergonomiques en bois de rose premium offrent une prise en main stable et équilibrée, agréable même en cas d'utilisation intensive; l'ensemble comprend un couteau à pain (36/23 cm, 229 g), un couteau de chef (34/20 cm, 248 g), un couteau à viande (33/20 cm, 205 g), un santoku (31/18 cm, 222 g), un couteau de chef chinois/cleaver (31/18 cm, 328 g), un couteau à désosser (29/15 cm, 178 g), un couteau à légumes (24/13 cm, 112 g), un petit santoku (24/12 cm, 122 g), un couteau à steak (24/12 cm, 112 g) et un couteau d'office (20/9 cm, 101 g); l'ensemble est livré dans une boîte luxueuse; pour l'entretien, il est recommandé de laver les couteaux à la main afin de maintenir les lames et les manches en bois de rose en condition optimale; cet ensemble est un choix fiable pour les cuisines professionnelles et les utilisateurs exigeants qui apprécient la durabilité, la précision et une apparence représentative.
Marque : XinZuo
Couleur : multicoloured
Matière : multi-material
Délai de livraison : 2-4 jours ouvrés
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