XinZuo - Couperet Damas (couteau de chef chinois) - Série B13R Yu - multicolore B13R-DC
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Description
La série XinZuo B13R Yu offre un hachoir chinois exceptionnellement tranchant, fabriqué à partir de 67 couches d'acier Damas avec un noyau VG10 dur comme le roc. Ce couteau de chef a une lame de 18 cm et une dureté de 60-62 HRC, ce qui ajoute à son tranchant durable. Le manche est en palissandre de qualité supérieure et est conçu de manière ergonomique, ce qui rend le couteau confortable à tenir et bien équilibré. Avec une longueur totale de 31 cm et un poids de 328 grammes, le couteau est plus épais et plus lourd, ce qui le rend idéal pour trancher et hacher des ingrédients robustes tels que la viande et les légumes.
Le hachoir est polyvalent et peut également être utilisé pour broyer des épices. Cependant, le couteau ne convient pas pour hacher de la viande légèrement congelée ou de la viande avec des os. Pour l'entretien, il est recommandé de laver le couteau à la main pour protéger le manche en bois. Lorsque le couteau perd son tranchant, nous recommandons une pierre à aiguiser ou un fusil à aiguiser diamanté pour l'affûtage. Ce couteau est un excellent choix pour les chefs professionnels et les amateurs, offrant une combinaison d'attrait visuel et de fonctionnalité pratique dans la cuisine.
Marque : XinZuo
Couleur : multicoloured
Prix de livraison : 11.94 €
Délai de livraison : 2-4 jours ouvrés
Le hachoir est polyvalent et peut également être utilisé pour broyer des épices. Cependant, le couteau ne convient pas pour hacher de la viande légèrement congelée ou de la viande avec des os. Pour l'entretien, il est recommandé de laver le couteau à la main pour protéger le manche en bois. Lorsque le couteau perd son tranchant, nous recommandons une pierre à aiguiser ou un fusil à aiguiser diamanté pour l'affûtage. Ce couteau est un excellent choix pour les chefs professionnels et les amateurs, offrant une combinaison d'attrait visuel et de fonctionnalité pratique dans la cuisine.
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