Armoire de blocage bac 600x800 DAP - froid ventilé renforcé, intérieur inox, 20 paires de glissières
Description
ARMOIRE DE DEMO SERVIE 2 JOURS
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 Groupe tropicalisé
• Ventilation renforcée pour la saisie de la pâte
• Température chambre jusqu’à -5°c
• Evaporateur avec traitement anti-corrosion renforce
• Faible hauteur de l’armoireÂ
20 paires de glissières 600x800
Dimensions : 780 x 960 x 2000 mm
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Puissance frigorifique à -10°C : 792 Watts
■Température de -10°C à +10°C
â– Dimensions version 900 : L780 x P960 x H2000 mm
■Intérieur Inox AISI 304 / Extérieur laqué blanc
■Froid ventilé renforcé avec diffusion latérale sur toute la hauteur
■Isolation épaisseur 70mm en polyuréthane sans CFC expansé injecté à haute pression
■Contacteur de porte pour arrêt de la ventilation à l’ouverture de porte
■Évaporateur traité anticorrosion (traitement renforcé pour la pâte)
■Crémaillère Inox au pas de 30mm / 60mm / 90mm ou 120mm
■Crémaillères démontables sans outils (pour faciliter le nettoyage)
■Dotation 20 paires de glissières Inox en “L”
■Sonde à coeur avec affichage de Température de la pâte
■Régulation électronique avec phase blocage à -5°C et conservation à +3°C lorsque la pâte arrive à 3°C - température à coeur avec alarme sonore
■Les paramètres sont personnalisables en fonction des besoins du boulanger
■Dégivrage électrique
■Groupe Logé tropicalisé à 43°C et 65% d’humidité
■Porte ferrage à droite avec arrêt à 100°,
fermeture avec rappel automatique et joint magnétique pour assurer une étanchéité optimale de la porte.
■Angles intérieur arrondi pour faciliter le nettoyage
■Pieds Inox réglable en hauteur
■Réévaporation automatique des eaux de dégivrage
â– Alarme pour ouverture de porte prolongĂ©eÂ
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