Armoire de fermentation sur roues VIRTUS ANZ0070 -
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Mr. Daniel-Jacques Lavallée
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Armoire de fermentation sur roues pour AIF0080, AIF0082, AIF0083, 12x 60x40 cm
Les étuves de fermentation sont un élément indispensable à la réalisation de pâtes parfaites.
Équipées d'une vitre panoramique permettant de visualiser l'état de levage de la pâte et d'un thermostat réglable jusqu'à 60°C.
Idéales pour la fermentation de différentes pâtes, aussi bien pour les pizzas que pour les produits de boulangerie.
Taille: L1100 D965 H900 mm
Kg: 82.00
Puissance: électricité
Page d'accueil Catalogue: 888CS
Volt: 220-240 Freq.: 50/60 phase: 1F+N
Control: four:
Température: 0°-60°C
Capacité: 12x 600x400 mm
Référence : ANZ0070
Marque : VIRTUS
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