Casserole Professionnelle En Inox Ø 200 Mm – Capacité 2,2 Litres – Equipementpro - M2827

Précision culinaire format compact : Casserole 2,2L EquipementPro
Optimisez vos cuissons délicates avec la casserole professionnelle Equipementpro de 200 mm de diamètre. Avec son format bas (70 mm de hauteur) et sa capacité de 2,2 litres, cet ustensile maître est l'outil parfait pour les réductions de sauces, le travail du caramel ou le pochage de précision. Sa construction robuste en acier inoxydable associée à un triple fond technique garantit une distribution de chaleur irréprochable sur tous les types de feux, y compris l'induction.
L'élément indispensable pour votre batterie de cuisine inox professionnelle.
Triple Fond de 3 mm : Conduction Homogène et Réactive
La performance de cette casserole Equipementpro repose sur sa base multicouche haute densité. Le triple fond de 3 mm d'épaisseur intègre un noyau en aluminium encapsulé entre deux couches d'inox. Cette technologie assure une montée en température ultra-rapide et une répartition de la chaleur parfaitement uniforme sur toute la base, éliminant les points chauds qui brûlent les sauces. Compatible avec l'induction et le gaz, elle s'adapte parfaitement à votre piano de cuisson professionnel.
Les 5 points forts de la casserole inox Ø 200 mm :
Format Sautoir Bas : Diamètre large pour une évaporation maîtrisée et des réductions précises.
Triple Fond Sandwich (3 mm) : Conductivité thermique optimale pour une économie d'énergie.
Construction Durable : Inox haute qualité de 0,6 mm conçu pour l'usage intensif CHR.
Couvercle Isotherme Inclus : Épaisseur 0,6 mm pour maintenir l'humidité et les saveurs.
Entretien Simplifié : Matériau neutre, hygiénique et entièrement compatible lave-vaisselle industriel.
Spécifications Techniques
Diamètre : 200 mm
Hauteur : 70 mm
Capacité : 2,2 Litres
Épaisseur fond : 3,00 mm
Épaisseur corps : 0,6 mm
Matériau : Acier inoxydable / Aluminium
Compatibilité : Induction, Gaz, Électrique
Marque : EquipementPro
Marque : Equipementpro
Prix de livraison : 8.40 €
Délai de livraison : 4-7 jours ouvrés