Combiné coupe-légumes/cutter mélangeur Prep4You 3,6 litre | Ditosama - 602205 -
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Description
Combiné professionnel 2 en 1 associant coupe-légumes et cutter mélangeur 3,6 L, idéal pour une production polyvalente et performante en cuisine.
Contactez-nous pour toute demande d'informations ou de devis.
Référence : 602205
Marque : DITOSAMA
- Double fonction : coupe-légumes et cutter émulsionneur
- Vitesse variable intelligente 500 Ã 3600 tr/min
- Cuve inox 3,6 L avec rotor microdenté et racleur
- Productivité élevée jusqu'à 100 couverts en coupe-légumes
- Appareil combiné intégrant un coupe-légumes et un cutter mélangeur émulsionneur
- Conçu pour les restaurants, traiteurs, cuisines collectives et laboratoires culinaires
- Solution gain de place offrant une grande polyvalence de préparation
- Alimentation continue pour une productivité optimale
- Trémie transparente en demi-lune de 1,25 litre pour une alimentation rapide
- Deux goulottes rondes dédiées aux légumes longs : Ø 25 mm et Ø 55 mm
- Poussoir à levier breveté garantissant une pression constante et des coupes homogènes
- Idéal pour trancher, râper, effiler, couper en julienne, en dés et en frites
- Zone de déchargement compatible avec bacs GN profonds jusqu'à 20 cm
- Cuve inox AISI 304 d'une capacité de 3,6 litres
- Rotor à lames microdentées en inox AISI 420
- Racleur de cuve inclus pour des émulsions lisses et homogènes
- Couvercle transparent étanche avec ouverture centrale pour ajout d'ingrédients en cours de cycle
- Flux interne spécifique assurant un traitement rapide et uniforme des ingrédients
- 9 niveaux de vitesse ajustables selon la nature des aliments
- Plage de vitesse de 500 Ã 3600 tr/min
- Régulation automatique limitant la vitesse lorsque l'accessoire coupe-légumes est installé
- Fonction pulse pour un travail de précision et le broyage de gros morceaux
- Panneau de commande plat et étanche IPX5 (IP55)
- Boutons doux au toucher, faciles à nettoyer
- Dispositif de sécurité empêchant le démarrage lorsque le levier est relevé
- Système de déverrouillage sans tension contre les démarrages accidentels
- Toutes les pièces en contact avec les aliments sont démontables sans outils et compatibles lave-vaisselle
- Moteur industriel asynchrone silencieux et très fiable
- Arbre moteur en inox pour une durabilité accrue
- Matériaux en contact avec les aliments sans BPA
- Conforme aux directives européennes et aux normes internationales de sécurité
- Interrupteur principal ON OFF situé à l'arrière de l'appareil
- Jusqu'à 100 couverts par service en fonction coupe-légumes
- Jusqu'à 50 couverts par service en fonction cutter mélangeur
- Adapté aux préparations intensives et variées en milieu professionnel
- 1 éjecteur pour coupe-légumes
- 1 rotor couteaux microdentés pour cutter mélangeur 3,6 L
- 1 cuve inox 3,6 litres
- 1 racleur de cuve cutter mélangeur
- 1 couvercle transparent spécial texture modifiée avec racleur intégré
- Type : combiné coupe-légumes et cutter mélangeur émulsionneur
- Capacité cuve : 3,6 litres
- Vitesse : variable 500 Ã 3600 tr/min
- Puissance : 0,75 kW
- Alimentation : 220 à 240 V monophasé - 50 60 Hz
- Commande : marche arrêt et fonction pulse
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Référence : 602205
Marque : DITOSAMA
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