Combiné coupe-légumes/cutter mélangeur Prep4You 3,6 litre | Ditosama - 602205 -

Combiné professionnel 2 en 1 associant coupe-légumes et cutter mélangeur 3,6 L, idéal pour une production polyvalente et performante en cuisine.

• Double fonction : coupe-légumes et cutter émulsionneur
• Vitesse variable intelligente 500 à 3600 tr/min
• Cuve inox 3,6 L avec rotor microdenté et racleur
• Productivité élevée jusqu'à 100 couverts en coupe-légumes

Combiné professionnel 2 en 1 pour cuisines exigeantes

• Appareil combiné intégrant un coupe-légumes et un cutter mélangeur émulsionneur
• Conçu pour les restaurants, traiteurs, cuisines collectives et laboratoires culinaires
• Solution gain de place offrant une grande polyvalence de préparation
• Alimentation continue pour une productivité optimale

Fonction coupe-légumes précise et régulière

• Trémie transparente en demi-lune de 1,25 litre pour une alimentation rapide
• Deux goulottes rondes dédiées aux légumes longs : Ø 25 mm et Ø 55 mm
• Poussoir à levier breveté garantissant une pression constante et des coupes homogènes
• Idéal pour trancher, râper, effiler, couper en julienne, en dés et en frites
• Zone de déchargement compatible avec bacs GN profonds jusqu'à 20 cm

Cutter mélangeur 3,6 L haute performance

• Cuve inox AISI 304 d'une capacité de 3,6 litres
• Rotor à lames microdentées en inox AISI 420
• Racleur de cuve inclus pour des émulsions lisses et homogènes
• Couvercle transparent étanche avec ouverture centrale pour ajout d'ingrédients en cours de cycle
• Flux interne spécifique assurant un traitement rapide et uniforme des ingrédients

Vitesse variable intelligente et contrôle précis

• 9 niveaux de vitesse ajustables selon la nature des aliments
• Plage de vitesse de 500 à 3600 tr/min
• Régulation automatique limitant la vitesse lorsque l'accessoire coupe-légumes est installé
• Fonction pulse pour un travail de précision et le broyage de gros morceaux

Ergonomie, sécurité et hygiène

• Panneau de commande plat et étanche IPX5 (IP55)
• Boutons doux au toucher, faciles à nettoyer
• Dispositif de sécurité empêchant le démarrage lorsque le levier est relevé
• Système de déverrouillage sans tension contre les démarrages accidentels
• Toutes les pièces en contact avec les aliments sont démontables sans outils et compatibles lave-vaisselle

Construction robuste et fiabilité professionnelle

• Moteur industriel asynchrone silencieux et très fiable
• Arbre moteur en inox pour une durabilité accrue
• Matériaux en contact avec les aliments sans BPA
• Conforme aux directives européennes et aux normes internationales de sécurité
• Interrupteur principal ON OFF situé à l'arrière de l'appareil

Productivité et usages

• Jusqu'à 100 couverts par service en fonction coupe-légumes
• Jusqu'à 50 couverts par service en fonction cutter mélangeur
• Adapté aux préparations intensives et variées en milieu professionnel

Accessoires inclus

• 1 éjecteur pour coupe-légumes
• 1 rotor couteaux microdentés pour cutter mélangeur 3,6 L
• 1 cuve inox 3,6 litres
• 1 racleur de cuve cutter mélangeur
• 1 couvercle transparent spécial texture modifiée avec racleur intégré

Caractéristiques techniques

• Type : combiné coupe-légumes et cutter mélangeur émulsionneur
• Capacité cuve : 3,6 litres
• Vitesse : variable 500 à 3600 tr/min
• Puissance : 0,75 kW
• Alimentation : 220 à 240 V monophasé - 50 60 Hz
• Commande : marche arrêt et fonction pulse

Combiné PREP4YOU 3,6 L Dito Sama : un équipement polyvalent, fiable et performant pour optimiser la préparation des aliments en cuisine professionnelle.
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Référence : 602205
Marque : DITOSAMA