Crêpière gaz haut-rendement cfg 400 (cfg 400)

Avec la crêpière gaz mobile CFG 400, soyez mobile et démarrez de suite votre business en crêpes, rentabilisé en seulement quelques jours grâce au lot de mix de pâte à crêpes !

La crêpière gaz en fonte émaillée CFG 400 (diamètre 400 mm) est spécialement conçue pour :

• La vente à emporter de crêpes sur les marchés
• La vente ambulante (stands, remorques, camions-restaurants)
• Les fêtes foraines

Une cuisson parfaitement homogène, sans déperdition de la chaleur :

• Le brûleur étoile à 8 branches et le disque équipé de picots garantissent un transfert homogène de la température sur toute la surface de la plaque en fonte émaillée, parfaitement lisse.
• Cette cuisson par contact parfaite permet d’obtenir des crêpes ou galettes : légères, bien dorées, parfaitement alvéolées, sans caramélisation ou vitrification.

Gain de temps et rendement assurés pour un résultat de cuisson excellent :

• Cuisez vos crêpes en 1 minute au lieu des 2’30 habituelles.
• Production : 60 crêpes/heure au lieu de 26 à 30 sur une crêpière simple classique.

La crêpière CFG 400 foraine, très compacte, peut être :

• Encastrée dans un plan de travail
• Facilement transportée

Elle est montée en butane/propane et livrée avec une pochette d’injecteurs gaz naturel. Les détendeurs et bouteilles ne sont pas livrés avec la crêpière et sont disponibles chez les distributeurs ou magasins spécialisés.

Équipements :

• Brûleur étoile à 8 branches
• Thermocouple de sécurité
• Allumage Piezo
• Bouton de régulation de température

Options disponibles :

• Plaque à blinis avec 6 empreintes de diamètre 110 mm
• Kit crêpière CK 3 inox : 2 spatules, 2 « T » en bois, 1 tampon graisseur
• Recharges de mix de pâte à crêpes (paquet de 1 kg)

Caractéristiques techniques :