Crêpière gaz simple - Ø350 mm - Plaque en fonte émaillée - Puissance 3 kW - CSG 350
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par ROLLER GRILL
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Description
La crêpière gaz CSG 350 est équipée d'une plaque en fonte émaillée (Ø350 mm) : l'équipement idéal pour réussir vos crêpes moelleuses et dorées à souhait, ainsi que vos galettes au sarrasin, tempuras indiennes, chapatis indonésiens, blinis, etc. Elle est également très appréciée dans la cuisine asiatique pour la préparation du canard laqué.
La plaque en fonte émaillée est parfaitement lisse, permettant une véritable cuisson par contact et assurant un excellent transfert de température. En graissant légèrement entre chaque crêpe ou galette, vous obtenez une crêpe légère et bien dorée, parfaitement alvéolée, sans caramélisation ou vitrification.
Caractéristiques principales :
- Forte puissance et régulation de la température grâce au brûleur étoile 8 branches placé sous la plaque en fonte.
- Entretien facile : avec la crêpière Roller Grill en fonte émaillée, fini la corvée de culottage hebdomadaire ! Un simple coup d’éponge en fin de journée après avoir passé votre raclette ou votre spatule, et votre plaque est prête pour une nouvelle journée.
Équipements :
- Brûleur étoile 8 branches
- Allumage Piezo
- Bouton de régulation avec position de ralenti
- Thermocouple de sécurité
- Livrée en butane/propane avec pochette d'injecteurs GN
- Livrée avec un "T" en bois pour étaler la pâte
| Puissance | 3 kW |
|---|---|
| Dimensions extérieures | 450 x 500 x 240 mm |
| Poids | 20 kg |
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