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Cubeuse

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Une cubeuse est un outil qui sert Ă  couper avec rĂ©gularitĂ© des produits comme la viande, les lĂ©gumes ou le fromage. Son utilisation est assez courante dans le secteur alimentaire (restauration, industries alimentaires).
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Cubeuse classic 96 - foodlogistik

Cubeuse classic 96 - foodlogistik

Vendu par : Biro France
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La cubeuse CLASSIC 96 est conçue pour découper les produits alimentaires, cuits, crus ou surgelés, en cubes, lamelles ou tranches. Elle est utilisée dans le traitement de la viande, des ...

Combien coûte une cubeuse ?
Le conseil de l'expert Combien coûte une cubeuse ? Découvrir

Pourquoi utiliser une cubeuse ?

Une cubeuse permet :
  • de rĂ©aliser des opĂ©rations de dĂ©coupage avec une rĂ©gularitĂ© impeccable ;
  • de gagner du temps dans la rĂ©alisation des dĂ©coupes ;
  • d’effectuer des coupes rĂ©glables selon l’épaisseur souhaitĂ©e ;
  • d’obtenir des formes standardisĂ©es pour les produits Ă  dĂ©couper en lamelles, en tranches, en cubes, en lanières ou autres.

Quel est le prix d’une cubeuse ?

Le prix d’une cubeuse varie de 300 jusqu’à plus de 8 000 euros en fonction des options incluses, de la performance, de la spécialité ou de la polyvalence de la machine.
Estimation de prix
Ă€ partir de 300 euros Ă  plus de 8 000 euros

Quelles sont les caractéristiques d’une cubeuse ?

Une cubeuse est équipé d’ :
  • un moteur ou d’une turbine qui actionne l’appareil pour un travail de dĂ©coupage continu ;
  • une molette de rĂ©glage d’épaisseur pour les tranches Ă  rĂ©aliser ;
  • un couteau trancheur ou une lame souvent en acier inoxydable ;
  • une zone de coupe oĂą sont placĂ©s les produits Ă  dĂ©couper.

Quels sont les principaux types de cubeuse ?

Les principaux types de cubeuse sont : 
  • les cubeuses de viande
  • les cubeuses Ă  fromage
  • les cubeuses avec convoyeur permettant de rĂ©aliser un travail de prĂ©-dĂ©coupage et de dĂ©coupage Ă  la chaĂ®ne.

Comment choisir une cubeuse ?

Le choix d’une cubeuse dépend principalement :
  • de l’utilisation attendue ;
  • du dĂ©bit de dĂ©coupes rĂ©alisables (en kg/heure) ;
  • des dimensions (largeur, longueur, hauteur) et du poids dĂ©terminant la capacitĂ© d’entrĂ©e ;
  • de la polyvalence de la machine (viande, fromage, lĂ©gumes).
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