Cuisinière Celtic - Gamme 800 - Fourneau modulaire pour restauration jusqu'à 80 couverts

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Description

Pour la restauration commerciale traditionnelle ou à thèmes et les petites collectivités.


Dimensions :
- Façade : 400 ou 800
- Profondeur : 815
- Hauteur réglable : 880/910


Conception :
- Modulaire centrale ou murale
- Disponibles sur pieds, sur socle ou suspendue


Dessus :

  • Feux vifs
  • Plaques coup de feu
  • Plaques électriques
  • Foyers rayonnants
  • Bains-marie
  • Friteuses
  • Grillades nervurées ou lisses
  • Planchas
  • Cuiseurs à pâtes
  • Plans neutres

Soubassements :

  • Placards
  • Étuves
  • Tiroirs
  • Fours statiques ou air pulsé

Sauteuses :
- 33 ou 60 dm² fond bimétal


Marmites :
- Capacité : 80, 120, 150 litres
- Chauffe directe ou bain-marie


Record :

  • Dessus : 4 feux nus + 1 plaque coup de feu
  • Dessous : 1 four GN 2/1 + 1 placard

Le fourneau idéal pour toutes restaurations jusqu'à 80 couverts.

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CAPIC
France, QUIMPER Cedex 9, (29) Bretagne
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