Cuisinière Celtic - Gamme 800 - Fourneau modulaire pour restauration jusqu'à 80 couverts
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CAPIC
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Description
Pour la restauration commerciale traditionnelle ou à thèmes et les petites collectivités.
Dimensions :
- Façade : 400 ou 800
- Profondeur : 815
- Hauteur réglable : 880/910
Conception :
- Modulaire centrale ou murale
- Disponibles sur pieds, sur socle ou suspendue
Dessus :
- Feux vifs
- Plaques coup de feu
- Plaques électriques
- Foyers rayonnants
- Bains-marie
- Friteuses
- Grillades nervurées ou lisses
- Planchas
- Cuiseurs à pâtes
- Plans neutres
Soubassements :
- Placards
- Étuves
- Tiroirs
- Fours statiques ou air pulsé
Sauteuses :
- 33 ou 60 dm² fond bimétal
Marmites :
- Capacité : 80, 120, 150 litres
- Chauffe directe ou bain-marie
Record :
- Dessus : 4 feux nus + 1 plaque coup de feu
- Dessous : 1 four GN 2/1 + 1 placard
Le fourneau idéal pour toutes restaurations jusqu'à 80 couverts.
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