Cuves de caillé double zéro, fermées à fond plat ou de forme oblongue.
Caractéristiques :
- Idéales pour les travaux sur tables de remplissage ou doseuses automatiques.
- Résistance et solidité mécanique.
- Coupe de caillé adaptable aux préférences du fromager.
Chauffage :
- En circuit fermé.
- Alimentation par eau chaude ou vapeur.
- Avec isolant et paroi externe en acier.