Diamond - Four vapeur/convection électrique, 10x GN1/1 mécanique - réf. FVS10-711/CMC - gris AKS-FVS10-711/CMC

Four vapeur/convection électrique, 10x GN1/1 mécanique est une solution professionnelle de la marque Diamond, sélectionnée pour les cuisines professionnelles et les environnements CHR. Référence Diamond : AKS-FVS10-711/CMC.Description détaillée DiamondPanneau de commande mécanique : régulateur vapeur de 0 à 99%, thermostat de 50°C à 270°C, minuterie de 1 à 120 min. 10x GN 1/1 (530x325 mm). Livré de série avec 1 grille GN 1/1. 2 Turbines "autorevers". Chauffage par résistance(s) blindée(s) en acier inox, placées derrière le déflecteur et vapeur "directe" par "nébulisation". Chargement en profondeur, platines GN 1/3 - 1/2 - 2/3 - 1/1, structure porte platines amovible, espacement 40 mm (sur demande 67 mm). S.A.V. aisé, accès en façade. Enceinte de cuisson en acier inox AISI 304, angles et coins arrondis (entretien aisé), fond embouti avec décharge. Cuvette récolte condensat (sur la porte) intégrée, reliée directement à la décharge.Lumière allogène interne. Porte avec double vitrage thermique (réversible), vide d'air "ventilé" entre les vitres, permettant le refroidissement de la vitre extérieure, vitre intérieure sur charnières (entretien aisé) Fermeture porte automatique, poignée ergonomique et athermique, joint d'étanchéité (amovible) placé dans le contre-porte Micro-interrupteur, pour l'arrêt ventilateur(s) a ouverture de la porte Thermostat de sécurité "Oura" manuel pour l'évacuation des vapeurs-fumées Réalisation externe en acier inox AISI 430, sur pieds réglables. Caractéristiques techniques mm (L x P x H) : 519 x 879 x 943 - kW (elec) : 12.5 - Voltage : 400/3N 50-60HzRéférence FVS10-711/CMC Dimensions (L × P × H) 519 mm × 879 mm × 943 mm Poids 112 kg Volume 0.7 m³ Puissance électrique 12.5 kW Deuxième raccordement électrique 400/3N 50-60HzPoints fortsType : MECHANICALDimensions : 519 x 879 x 943 mmPuissance : 12.5 kWRéférence : FVS10-711/CMCUsage professionnel CHRCaractéristiques techniquesDimensions (L × P × H) : 519 mm × 879 mm × 943 mmPoids net : 112 kgCouleur / finition déclarée : InoxMarque : DiamondRéférence / MPN : AKS-FVS10-711/CMCCatégorie produit : Fours combinés à vapeurQuantité : 5Installation, utilisation et sécuritéProduit destine a un usage professionnel. Respecter les consignes du fabricant, les branchements conformes et couper l'alimentation avant nettoyage ou maintenance.
Marque : Diamond
Couleur : grey
Délai de livraison : 49-51 jours ouvrés