Four Ă convection Ă©lect. 10xGN1/1 60x4ocm+vapeur directe et syst. Nettoyage VIRTUS AIB0072 -
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Four Ă convection Ă©lect. 10xGN1/1 60x4ocm+vapeur directe et syst. nettoyage VIRTUS AIB0072Â :
Données techniques :
maquette:Â AIB0072
taille:Â L895 D875 H1105
Kg:Â 115.40
Puissance: électricité
Page d'accueil Catalogue:Â CS11-177
Volt:Â 380-415
Freq.:Â 50-60
phase:Â 3F+N
four:
Type d'emballage:Â Carton
KW El.:Â 12,700
température: max. +280°C ventilated
capacité: 10x GN 1/1 or 600x400 mm h=75 mm
Description :
Détails techniques : Chambre de cuisson en acier inoxydable. Supports bivalents pour plaques de cuisson standard 60x40 cm et GN 1/1. Pieds réglables. Thermostat de sécurité. Ventilateur simple à vitesse réglable. Fonctions auxiliaires : 4 niveaux de vitesse. 99 recettes programmables et modifiables. 5 étapes de cuisson programmables pour chaque recette. Système d'humidification directe sur le ventilateur, avec réglage automatique sélectionnable en pourcentage de 0% à 100%. 4 modes de lavage. Modes de cuisson : mixte, convection et vapeur, y compris la cuisson delta T. Équipé de série : Sonde à cœur.
 Fiche technique
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Référence : AIB0072
Marque : VIRTUS
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Four Ă convection Ă©lect. 10xGN1/1 60x4ocm+vapeur directe et syst. nettoyage VIRTUS AIB0072Â :
Données techniques :
maquette:Â AIB0072
taille:Â L895 D875 H1105
Kg:Â 115.40
Puissance: électricité
Page d'accueil Catalogue:Â CS11-177
Volt:Â 380-415
Freq.:Â 50-60
phase:Â 3F+N
four:
Type d'emballage:Â Carton
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