Four Ă convection professionnel AT400 - 4 niveaux 600x400 mm avec humidification -
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Description
Four à convection AT400 avec 4 niveaux 600x400 mm, idéal pour boulangeries et restaurants.
Le four à convection AT400 est conçu pour les professionnels de la restauration et de la boulangerie. Avec sa chambre en acier inoxydable, ses 2 ventilateurs à inversion de rotation et son système d'humidification, il garantit une cuisson homogène et maîtrisée.
Caractéristiques principales
Référence : 105780
Marque : BARTSCHER
- Température 50 à 300 °C
- Humidification et inversion de ventilation
- Chambre inox avec double vitrage
- Puissance 6,4 kW - 400 V
Le four à convection AT400 est conçu pour les professionnels de la restauration et de la boulangerie. Avec sa chambre en acier inoxydable, ses 2 ventilateurs à inversion de rotation et son système d'humidification, il garantit une cuisson homogène et maîtrisée.
Caractéristiques principales
- Construction en acier inoxydable avec chambre arrondie
- Porte à double vitrage avec éclairage intérieur
- Air ventilé avec inversion de rotation du ventilateur
- Fonction humidification intégrée
- Commande mécanique simple par manette
- Signal sonore en fin de cuisson
- Nombre de niveaux : 4 verticaux
- Format des plaques : 600 x 400 mm
- Espacement entre niveaux : 80 mm
- Dimensions intérieures : L 700 x P 460 x H 360 mm
- Dimensions extérieures : L 835 x P 800 x H 570 mm
- Poids : 65 kg
- Inclus : 2 plaques perforées et 2 plaques pleines
- Plage de température : 50 °C à 300 °C
- Réglage mécanique en continu
- Temps de chauffe : environ 12 minutes à 150 °C
- Minuterie de 0 Ă 180 minutes
- Puissance : 6,4 kW
- Alimentation : 400 V - 50 Hz, raccordement 3 NAC
- Indice de protection : IPX3
- Raccord d'eau : 3/4"
Référence : 105780
Marque : BARTSCHER
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