Four à pizza au gaz MF140DG | 8-9 pizzas - Manna Forni - modèle MF, dôme en briques, isolation thermique efficace
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par CARMAT FRANCE - EQUIPIZZA - GASTRO FORNI
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MODÈLE MF - FOUR À DESSUS FIXE - STATIQUE
La série MF est un four à dôme avec sole fixe et dôme en briques, fabriqué à la main en atelier et transporté en deux parties jusqu'à la destination choisie. Il se caractérise par une isolation thermique efficace grâce aux fibres utilisées ; Il est équipé d'une base en biscuit réfractaire Sorrento et est fourni complet avec un support en métal peint. Il est disponible en 7 tailles, 2 versions (Dome ou Volcano) et en 3 types de combustibles : Bois, Gaz, Hybride. Dans les versions GAZ seul ou Hybride, il est équipé d'un brûleur modèle Avanzini Drago D2/M contrôlé par un contrôleur automatique et doté de deux flammes avec un potentiomètre pour régler l'intensité. Il dispose d'un contrôle automatique de la température de cuisson.
Four à pizza Manna Forni - Ligne MF
Dôme extérieur en briques réfractaires façonnées à la main
Revêtement extérieur personnalisable sur demande
Support amovible en fer renforcé
Plaque de cuisson en terre cuite réfractaire de Casapulla (CE)
Couronne en briques réfractaires de Casapulla (CE)
Isolation en argile expansée et en céramique
Seuil en pierre de lave de 3 cm
La série MF est un four à dôme avec sole fixe et dôme en briques, fabriqué à la main en atelier et transporté en deux parties jusqu'à la destination choisie. Il se caractérise par une isolation thermique efficace grâce aux fibres utilisées ; Il est équipé d'une base en biscuit réfractaire Sorrento et est fourni complet avec un support en métal peint. Il est disponible en 7 tailles, 2 versions (Dome ou Volcano) et en 3 types de combustibles : Bois, Gaz, Hybride. Dans les versions GAZ seul ou Hybride, il est équipé d'un brûleur modèle Avanzini Drago D2/M contrôlé par un contrôleur automatique et doté de deux flammes avec un potentiomètre pour régler l'intensité. Il dispose d'un contrôle automatique de la température de cuisson.
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