Four à pizza électrique Virtuoso66BTOP - Grande fenêtre vitrée - Version large - 12 pizzas Ø 35 | Prismafood - 380 V - 8056098777333
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Description
Présentation du produit
Marque : prismafood
Délai de livraison : 2-10 jours ouvrés
- Four à pizza électrique professionnel destiné aux pizzerias, boulangeries et établissements à forte production
- Version large offrant une grande surface de cuisson et une hauteur d'insertion élevée
- Adapté à la cuisson des pizzas ainsi qu'aux plaques de boulangerie au format EN 60 x 40
- Polyvalence d'utilisation pour pizzas et produits de boulangerie
- Maîtrise précise des cuissons grâce au réglage indépendant de la sole et de la voute
- Capacité élevée adaptée aux services soutenus
- Suivi visuel des cuissons grâce à l'éclairage intérieur
- Habillage extérieur en acier inoxydable robuste et facile à entretenir
- Plan de cuisson en pierre réfractaire pour une diffusion homogène de la chaleur
- Isolation en laine de roche favorisant la stabilité thermique
- Conception pensée pour une utilisation professionnelle intensive
- Plage de température de 50 °C à 500 °C
- Réglage indépendant de la température de la sole et de la voute
- Cuisson homogène sur toute la surface de la chambre
- Type : four à pizza électrique professionnel large
- Capacité : 12 pizzas Ø 40 cm ou 6 plaques EN 60 x 40
- Température de fonctionnement : 50 °C à 500 °C
- Alimentation : 400 V triphasé
- Puissance : 20,4 kW
- Dimensions extérieures (L x P x H) : 1500 x 1074 x 745 mm
- Dimensions intérieures (L x P x H) : 1202 x 812 x 175 mm
- Poids : 225 kg
Marque : prismafood
Délai de livraison : 2-10 jours ouvrés
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