Four à pizza électrique Virtuoso6BTOP - 6 pizzas Ø 35 | Prismafood longueur 1500 mm - 8056098774240
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Description
Four électrique Virtuoso6 Prismafood - Performance et fiabilité pour la cuisson professionnelle Le four électrique Virtuoso9 Prismafood est un appareil de cuisson haute performance, conçu pour répondre aux exigences des professionnels de la restauration. Ce four, avec sa chambre de cuisson entièrement revêtue de pierres réfractaires, assure une distribution optimale de la chaleur, offrant des résultats de cuisson proches de ceux d'un four à bois. Idéal pour cuire des pizzas, du pain et d'autres produits de boulangerie. Caractéristiques principales
- Isolation thermique optimale : La laine de roche et la vitre d'inspection contribuent à maintenir une chaleur constante, réduisant ainsi la perte d'énergie.
- Contrôle de la température : Réglage séparé du plafond et de la sole pour un contrôle précis de la cuisson, avec des thermostats indépendants et une sonde pour chaque chambre de cuisson.
- Facilité de surveillance : La grande vitre et l'éclairage intérieur permettent de surveiller la cuisson sans ouvrir la porte et perdre de la chaleur.
- Hauteur d'insertion optimisée : Permet de cuire une large gamme de produits, y compris le pain, en plus des pizzas.
- Gain de temps et efficacité : La cuisson rapide et homogène grâce à la pierre réfractaire et aux réglages de température offre une productivité accrue.
- Économie d'énergie : L'isolation en laine de roche et la vitre d'inspection permettent de maintenir une température constante, ce qui réduit la consommation d'énergie.
- Polyvalence : Capable de cuire jusqu'à 6 pizzas Ø 40 cm ou 3 plaques EN 60x40 cm, idéal pour différents types de produits alimentaires.
- Construction robuste : Extérieur en acier inoxydable et intérieur de haute qualité pour une durabilité maximale et une facilité de nettoyage.
- Réglage de la température : De 50°C à 500°C avec un réglage indépendant de la voûte et de la sole.
- Capacité : 6 pizzas Ø 40 cm ou 3 plaques EN 60x40 cm.
- Extérieur : Acier inoxydable, conçu pour une durabilité maximale dans un environnement commercial exigeant.
- Intérieur : Pierre réfractaire de haute qualité et éclairage pour une cuisson uniforme.
- Alimentation : 400V triphasé avec une puissa
Marque : prismafood
Délai de livraison : 2-10 jours ouvrés
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