Four à pizza professionnel PO-1+1/45, 2 chambres de cuisson, sole en pierre réfractaire, 8000W de puissance et design pour bars et restaurants Sammi

Le four à pizza PO-1+1/45 est une solution professionnelle conçue pour la cuisson de tout type de pizza, optimisant les espaces de travail dans les bars et restaurants grâce à son design compact. L'unité est équipée de deux chambres de cuisson indépendantes, capables d'accueillir un total de 2 pizzas de Ø 45 cm ou 2 plaques de 400x600 mm, garantissant fiabilité et hautes performances dans un encombrement réduit.La structure technique prévoit l'utilisation de 4 thermostats qui permettent de calibrer séparément la température de fonctionnement dans chaque chambre, avec une plage opérationnelle comprise entre 45ºC et 450ºC. La sole de cuisson est réalisée en pierre réfractaire en cordiérite, un minéral sélectionné pour sa haute résistance thermique jusqu'à 1 000ºC. L'isolation thermique est assurée par une couche de laine de roche évaporée, tandis que le système de chauffage utilise des résistances blindées à haute efficacité pour une répartition uniforme de la chaleur.Chaque chambre est dotée d'une porte avec vitre d'inspection et d'un système d'éclairage intérieur, éléments permettant un contrôle constant et précis du cycle de cuisson sans déperdition thermique. L'alimentation électrique requise est de 400 V / 50-60 Hz / 3N~, avec une puissance totale de 8000 W. Les dimensions extérieures de l'appareil sont de 915x690x530 mm, avec des dimensions intérieures par chambre de 620x500x120 mm.La conception du four privilégie une maintenance facile, permettant des interventions rapides et une gestion opérationnelle simplifiée. La construction robuste assure une longue durée de vie, faisant de ce modèle un composant essentiel pour les activités de restauration nécessitant un système de cuisson performant, constant et facile à utiliser au quotidien.
Marque : Sammic
Couleur : grey
Matière : stone
Délai de livraison : 10-20 jours ouvrés