Four électrique à convection gastronomique 6 plaques GN1/1 - Climahosteleria MKF611CBM - Fabriqué en Italie -

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MILLENIAL BLACK MASK COMPACT - Four électrique à convection gastronomique

6 plaques GN1/1 - Référence : MKF611CBM - Ligne Padova


Caractéristiques techniques :

  • Fabriqué en Italie par un fabricant de renommée mondiale.
  • Panneau de commande électronique Black Mask de 7".
  • Deux brevets : Airflowlogic™, Humilogic™.
  • Facile à utiliser.
  • Température de 30 à 270°C.
  • 10 phases de cuisson programmables.
  • Vapeur directe avec régulation par le sélecteur Black Mask (10 étapes).
  • Préchauffage.
  • Entretien.
  • Refroidissement rapide.
  • Chambre de cuisson en AISI 304.
  • Verre de porte inspectable.
  • Protection contre l'eau : IPX4.
  • Câble USB.
  • Système HACCP.
  • Prédisposition de la sonde centrale (option sur demande).
  • Lavage automatique inclus en standard.
  • Récipient de récupération des condensats, avec évacuation dans la porte.
  • Charnière avec fermeture de porte pour ouvertures régulées à 60°, 90°, 120°, 180°.
  • Démarrage différé programmable jusqu'à 24 heures.
  • Possibilité de planifier le responsable.
  • Recettes programmables : 100.
  • Pieds réglables.

Données techniques :

Puissance (V/F/Hz) : 380-400 V / 3 F / 50-60 Hz
Puissance : 7,8 kW
Température : 30 - 270 °C
Nourriture : 90 - 120
Capacité du plateau : 6 UNITÉS GN1/1
Poids : 70,8 kg
Dimensions (LxPxH) : 500 x 930 x 700 mm

Référence : MKF611CBM

Marque : CLIMAHOSTELERIA

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