Four électrique à convection gastronomique 6 plaques GN1/1 - Climahosteleria MKF611CBM - Fabriqué en Italie -
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MILLENIAL BLACK MASK COMPACT - Four électrique à convection gastronomique
6 plaques GN1/1 - Référence : MKF611CBM - Ligne Padova
Caractéristiques techniques :
- Fabriqué en Italie par un fabricant de renommée mondiale.
- Panneau de commande électronique Black Mask de 7".
- Deux brevets : Airflowlogic™, Humilogic™.
- Facile à utiliser.
- Température de 30 à 270°C.
- 10 phases de cuisson programmables.
- Vapeur directe avec régulation par le sélecteur Black Mask (10 étapes).
- Préchauffage.
- Entretien.
- Refroidissement rapide.
- Chambre de cuisson en AISI 304.
- Verre de porte inspectable.
- Protection contre l'eau : IPX4.
- Câble USB.
- Système HACCP.
- Prédisposition de la sonde centrale (option sur demande).
- Lavage automatique inclus en standard.
- Récipient de récupération des condensats, avec évacuation dans la porte.
- Charnière avec fermeture de porte pour ouvertures régulées à 60°, 90°, 120°, 180°.
- Démarrage différé programmable jusqu'à 24 heures.
- Possibilité de planifier le responsable.
- Recettes programmables : 100.
- Pieds réglables.
Données techniques :
| Puissance (V/F/Hz) : | 380-400 V / 3 F / 50-60 Hz |
| Puissance : | 7,8 kW |
| Température : | 30 - 270 °C |
| Nourriture : | 90 - 120 |
| Capacité du plateau : | 6 UNITÉS GN1/1 |
| Poids : | 70,8 kg |
| Dimensions (LxPxH) : | 500 x 930 x 700 mm |
Référence : MKF611CBM
Marque : CLIMAHOSTELERIA
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