Four électrique 12 pizzas Ø 35cm Tiepolo Cuppone -
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Description
Four électrique 12 pizzas Ø 35cm Tiepolo Cuppone
Alimentation : AC3N / 400V / 50/Hz
Dimensions extérieures : 102x128x73 cm
Dimensions intérieures : 72x108x14 cm
Température maximale: 450°C
Poids net : 231 kg
Poids brut : 256 kg
Puissance du four : 15,6 kW
Option résistance renforcée: 250€ HT par étage
Nombre de niveaux : 2
Haut. passage utile : 140 mm
Épaisseur sole cuisson : 22 mm
Nombre de pizzas : 2 x 6 x Ø 35 cm ou 2 x 2 x Ø 50 cm
Référence : TP635/2M
Marque : CUPPONE
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Poids net : 231 kg
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Puissance du four : 15,6 kW
Option résistance renforcée: 250€ HT par étage
Nombre de niveaux : 2
Haut. passage utile : 140 mm
Épaisseur sole cuisson : 22 mm
Nombre de pizzas : 2 x 6 x Ø 35 cm ou 2 x 2 x Ø 50 cm
- Façade en acier inoxydable.
- Porte avec vitrage panoramique.
- Chambre de cuisson en tôle galvanisée.
- Éclairage de la chambre de cuisson avec halogène 12 V
- Oura évacuation de vapeur fixe.
- Sole en briques réfractaires en Cordiérite.
- Commandes de chauffe mécaniques avec réglage de la puissance des deux groupes de résistances voûte et sole de manière distincte : MINI 33%, MAXI 100%.
- Pyromètre d'affichage de la température de chaque chambre.
- 2 voyants témoins de contrôle de chauffe (de résistance haute et de résistance basse).
- Mise en température en : 30 minutes.
- Nettoyage du four par pyrolyse à 430°C (éteindre l'éclairage durant la pyrolyse).
- Puissance : 15,6 kW.
- Four économique : consommation moyenne 9,4 kW/h.
- Thermostat de sécurité.
Référence : TP635/2M
Marque : CUPPONE
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