Four mixte à GAZ MILLENIAL Touch Screen - 6x GN 2/1 - Tactile | EKA - 718603517282

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Four mixte à GAZ MILLENIAL Touch Screen - 6x GN 2/1 - Tactile | EKA - 718603517282_0

Description

Le Four à gaz Millenium de Tecnoeka, modèle MKF 621 G TS, avec sa capacité de 6 niveaux GN 2/1 et son écran tactile couleur TFT de 7", est conçu pour surpasser les attentes des professionnels de la restauration grâce à sa technologie avancée et sa flexibilité. Équipé d'un bouton poussoir intuitif et offrant une protection IPX3 contre l'eau, ce four se distingue par sa capacité à répondre à une large gamme de besoins culinaires, de la cuisson délicate à la préparation de grands volumes. Avec 10 étapes de cuisson ajustables et la possibilité de programmer jusqu'à 500 recettes, le MKF 621 G TS devient un outil précieux pour tout chef désireux d'exceller dans la création de plats variés et savoureux, garantissant ainsi une performance sans faille et des résultats de qualité supérieure. Les + produit :
  • Système de boîtier d'air breveté Airfloxlogic
  • Système de vapeur directe breveté Humilogic
  • Système de séchage breveté Drylogic
  • Logiciel de gestion de l'humidité
  • Système de communication Wi-Fi
  • Bouton de sélection rapide de l'écran tactile
  • Allumage du four programmable
  • Panneau de contrôle en 42 langues
  • Système pour HACCP
  • Charnières de porte réglables
Caractéristiques techniques :
  • Dimensions (LxPxH) : 850 x 1035 x 950 mm
  • Poids : 120 kg
  • Distante entre les plaques : 80 mm
  • Capacité : 6 grilles GN 2/1
  • Cuisson : Semi-statique + ventilé
  • Vapeur : Directe avec réglable automatique via le sélecteur d'écran tactile
  • Chambre de cuisson : Acier AISI 304
  • Température : 30-260°C
  • Contrôle température : Sonde numérique
  • Panneau de commande : Touch screen
  • Nombre de programmes : 500
  • Phases programmables : 10
  • Température préconfigurée : 180°C
  • Porte : Ouverture latérale avec charnières à droite, ventilée et vitre de contrôle
  • Empilable
  • Pieds réglables
  • Débit thermique : 13,5 kW
  • Fréquence : 50/60 Hz
  • Voltage : AC 220/230 V
  • Nombre de moteurs : 2 Bidirectionnel
  • Norme de protection de l'eau : IPX3
Inclus :
  • Emballage carton + palette (LxPxH) : 910 x 1090 x 1020 mm
  • Glissières : 1 à droite et 1 à gauche
  • Câble : Monophasé + [3G 1,5] - L = 1
    Marque : EKA
    Délai de livraison : 2-25 jours ouvrés

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