Four à pizza - PO-6+6W
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Four à pizza – Très grande capacité et puissance maximale
- Four durable, fiable et facile à utiliser
- Cuisson homogène grâce aux résistances supérieure et inférieure
- Température pouvant atteindre jusqu’à 450 ºC
- Idéal pour une utilisation intensive en restauration
Caractéristiques techniques :
- Thermostat : 50 ºC à 450 ºC
- Nombre de chambres : 2
- Capacité : 12 pizzas (Ø 320 mm)
- Puissance totale : 18 000 W
Dimensions :
- Dimensions intérieures (par chambre) :
- Largeur : 990 mm
- Profondeur : 660 mm
- Hauteur : 140 mm
- Dimensions extérieures :
- Largeur : 1360 mm
- Profondeur : 954 mm
- Hauteur : 745 mm
- Dimensions emballé :
- 1440 x 1060 x 880 mm
Poids :
- Poids net : 196 kg
- Poids brut : 212 kg
Équipements et avantages :
- Construction en acier inox et tôle prépeinte
- Thermostats supérieur et inférieur indépendants dans chaque chambre
- Réglage précis des températures pour chaque cuisson
- Porte vitrée avec éclairage interne pour surveiller la cuisson
- Plan de cuisson en pierre réfractaire en cordiérite (résistance jusqu’à 1000 ºC)
- Isolation en laine de roche évaporée
- Résistances blindées
- Entretien facile
Options :
- Socle (facultatif)
- Hotte (facultatif)
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