Fourneau 4 feux MBM sur 2 fours gaz + plaque coup de feu centrale DOMINA PRO -
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Description
Fourneau 4 feux MBM sur 2 fours gaz + plaque coup de feu centrale DOMINA PRO
Puissance : 4 x 7kw
Puissance du four : 6+6 kw
Puissance plaque coup de feu : 9kw
Dimensions LxPxHmm : 1500x730x850
Dimensions du four : 2 x (560x630x300mm)
Poids : 320kg
Caractéristique du fourneau :
Le plan de travail emboutit de 45 mm de profondeur realisé en acier inoxydable AISI 304, permet une excellente circulation de l'air favorisant ainsi la performance des bruleurs, évitant les débordements des liquides, et simplifiant les opérations de nettoyage. Les bruleurs FLEX BURNERS amovibles en fonte et les chapeaux en laiton d'une puissance de 7 kW possèdent une flamme stabilisée. La flamme pilote est protégée et se trouve au sein de chaque bruleur. Les emplacements des bruleurs permettent l'utilisation des matériels jusqu'à 40 cm de diamètre. Les grilles de support casseroles peuvent être lavées au lave vaisselle. Versions sur four taille GN2/1: four double paroi en acier inoxydable, fond émaillé, porte en acier inoxydable double paroi avec isolation thermique. Cheminées en fonte. Le four gaz possède un bruleur de8 kW à flamme stabilisée avec contrôle thermostatique de la température, vanne de sécurité et thermocouple. Allumage piezzo. Contrôle thermostatique de la température indépendant haut et bas permettant de s'adapter à tous les besoins.
Avantage de plaque coup de feu :
Pour une cuisson traditionnelle, pour des mijotages et pour tenir au chaud. Idéal pour des cuissons longues et pour tout type de contenant.
Référence : TPG7152FG4XL
Marque : MBM
Puissance : 4 x 7kw
Puissance du four : 6+6 kw
Puissance plaque coup de feu : 9kw
Dimensions LxPxHmm : 1500x730x850
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Caractéristique du fourneau :
Le plan de travail emboutit de 45 mm de profondeur realisé en acier inoxydable AISI 304, permet une excellente circulation de l'air favorisant ainsi la performance des bruleurs, évitant les débordements des liquides, et simplifiant les opérations de nettoyage. Les bruleurs FLEX BURNERS amovibles en fonte et les chapeaux en laiton d'une puissance de 7 kW possèdent une flamme stabilisée. La flamme pilote est protégée et se trouve au sein de chaque bruleur. Les emplacements des bruleurs permettent l'utilisation des matériels jusqu'à 40 cm de diamètre. Les grilles de support casseroles peuvent être lavées au lave vaisselle. Versions sur four taille GN2/1: four double paroi en acier inoxydable, fond émaillé, porte en acier inoxydable double paroi avec isolation thermique. Cheminées en fonte. Le four gaz possède un bruleur de8 kW à flamme stabilisée avec contrôle thermostatique de la température, vanne de sécurité et thermocouple. Allumage piezzo. Contrôle thermostatique de la température indépendant haut et bas permettant de s'adapter à tous les besoins.
Avantage de plaque coup de feu :
Pour une cuisson traditionnelle, pour des mijotages et pour tenir au chaud. Idéal pour des cuissons longues et pour tout type de contenant.
Référence : TPG7152FG4XL
Marque : MBM
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