Fourneau BARON - 4 feux vifs gaz + 1/2 plaque coup de feu sur four électrique et placard neutre - Gamme 700 - 70TPMFGE121

Fourneau BARON, gamme 750 avec 4 feux vifs à gaz + 1/2 plaque coup de feu sur un four électrique et placard neutre.

Caractéristiques principales :

• Table de cuisson entièrement emboutie, obtenue à partir d’une plaque en inox de grosse épaisseur.
• 2 feux vifs de 3,5 kW et 7 kW avec double couronne.
• Le four électrique dispose d'une chambre de cuisson en inox, thermiquement isolée.

Description détaillée du fourneau :

Ce fourneau à 4 feux vifs + 1/2 plaque coup de feu sur four électrique et placard neutre de Baron fait partie de la Gamme 700. Il allie niveaux exceptionnels de fiabilité, hygiène et sécurité, conformément aux normes européennes les plus sévères. Doté de technologies innovantes et d'une robustesse des aciers inoxydables avec finitions satinées Scotch Brite, ce fourneau se distingue par ses lignes sobres et élégantes, orientées vers la modernité, l’ergonomie et la fonctionnalité.

Caractéristiques techniques :

• Dimensions : 1200 x 700 x 870 mm.
• Grilles en fonte émaillée à bras longs pour faciliter le déplacement des casseroles.
• 4 brûleurs à flammes stabilisées : 2 de 3,5 kW et 2 de 7 kW avec double couronne.

1/2 plaque coup de feu :

• Puissance : 6 kW.
• Surface : 20,9 dm2 (dimensions : 380 x 550 mm).
• Zones thermiques différentes, température maximale de 500 °C au centre, décroissante vers les bords.

Four électrique :

• Alimentation : Tri 400 V.
• Dimensions de la chambre de cuisson : 535 x 580 x 270 mm.
• 3 glissières anti-basculement pour récipients GN 2/1.
• Contrôle thermostatique réglable : 100 °C à 300 °C.
• Puissance des résistances : 6 kW, avec commandes séparées pour plafond et socle.
• Porte et contre-porte en inox, parfaitement isolées, avec charnières auto-équilibrées.
• Poignée ergonomique sur toute la longueur, thermiquement isolée.

Accessoires inclus :

• 1 grille : 530 x 530 mm (Référence : 70GF).

Options disponibles :

• Allumage électrique des feux vifs (par 2).

Certifications :

• Certification CE.