Fourneau - Plaque coup de feu gaz 12 kW sur four électrique 6 kW - Gamme 700 - Baron 70TPFGE800

70TPFGE800 Plaque coup de feu BARON en fonte polie, avec disque central amovible posé sur un four électrique. Une plaque coup de feu avec 12 kW de puissance et 790 x 550 mm de dimensions. Brûleur central en fonte à flamme stabilisée, veilleuse, thermocouple et allumage piezo. La plaque coup de feu a une zone thermique différenciée avec une température max au centre de 500 °C, décroissante vers l'extérieur.

Description de la plaque coup de feu gaz sur four électrique - Baron - Gamme 700

Ce fourneau plaque coup de feu sur four électrique de Baron fait partie de la Gamme 700. Niveaux exceptionnels de fiabilité, hygiène et sécurité, conformément aux normes européennes les plus sévères. Technologies innovatrices, jumelées à la robustesse des aciers inoxydables, avec finitions satinées Scotch Brite. Lignes sobres et élégantes, résultat d'une recherche esthétique orientée aux critères modernes d'ergonomie et de fonctionnalité. Voilà la série 700 Baron : des appareils de cuisson professionnels et profonds 70 centimètres seulement, qui peuvent être réalisés selon vos exigences, sans renoncer à rien, sans limites dans la composition. Avec en plus, la certification CE. Équipements professionnels conçus et construits pour garantir une sécurité totale, ainsi qu'une parfaite hygiène avec le maximum d'épargne d'énergie.

Caractéristiques de la plaque coup de feu

• Table de cuisson totalement emboutie, obtenue avec une seule plaque d'acier inoxydable de forte épaisseur.
• Plaque coup de feu gaz de puissance 12 kW.
• Plaque en fonte polie avec disque central amovible.
• Surface de 43,5 dm², dimensions 790 x 550 mm.
• Zones thermiques différenciées, température maximale de 500 °C au centre, décroissante vers l'extérieur.
• Permet des cuissons lentes ou le maintien au chaud des aliments.
• Robinets de sécurité et système de réglage progressif de la puissance fournie.
• Combustion contrôlée avec flamme stabilisée.
• Boutons ergonomiques encastrés et inclinés pour une meilleure visibilité.

Caractéristiques du four électrique

• Alimentation : 400 V.
• Chambre de cuisson en inox de dimensions 535 x 580 x 270 mm, thermiquement isolée.
• Équipée de 3 glissières anti-basculement pour les récipients gastro-norme GN 2/1.
• Contrôle thermostatique réglable de 100 °C à 300 °C.
• Résistances de puissance 6 kW situées sur le plafond et sous le socle de la chambre de cuisson, à commandes séparées.
• Porte et contre-porte en inox, parfaitement isolées et montées sur solides charnières auto-équilibrées.
• Poignée ergonomique sur toute la longueur, thermiquement isolée.
• Voyant lumineux indiquant si l'appareil est sous tension et si la température souhaitée est atteinte.

Livraison

• Livré avec 1 grille 530 x 530 mm (Référence : 70GF).

Dimensions

(L x P x H) : 800 x 700 x 870 mm