Fourneau 6 feux vifs Alpha 650 - Four gaz 5 kW - Armoire neutre GN 1/1 - Inox AISI 304
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Description
Alpha 650
- 6 brûleurs, à feux vifs : 3 x 3,6 kW et 3 x 5 kW.
- Four gaz, 5 kW (dimensions : 530 x 540 x h250 mm), température réglable de 150°C à 300°C.
- Armoire neutre GN 1/1 (dimensions : 340 x 540 x h390 mm).
- Réalisation en acier inox 18/10 AISI 304, avec pieds réglables en inox.
Caractéristiques du four :
- Enceinte et porte à double paroi avec isolation thermique.
- Porte du four sur charnières à ressort, poignée en inox.
- Chauffage par brûleurs en inox à flamme stabilisée.
- Régulation de la température de 120°C à 320°C, via une vanne gaz thermostatique.
- Dotation : 1 grille.
Caractéristiques des brûleurs :
- Brûleurs en fonte traitée, couronne en laiton (à très haut rendement).
- Cuvette de récolte de liquides en acier émaillé, régulation par une vanne gaz.
- Grilles supérieures en fonte émaillée (dimensions : 340 x 570 mm).
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MV CUISINES
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