Grill méchoui gaz grandes pièces - 2 broches | MCM - GPG2 -
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Rôtissoire MCM 2 broches 110 cm en inox AISI 304, idéale pour rôtir jambons, agneaux et autres grandes pièces.
Cette rôtissoire professionnelle en inox AISI 304 est conçue pour les boucheries, restaurants et traiteurs souhaitant rôtir efficacement de grandes pièces de viande comme jambons, agneaux, cochons de lait ou dindons. Sa capacité jusqu'à 15 kg par broche permet une cuisson homogène et optimale.
Caractéristiques principales
Référence : GPG2
Marque : MCM
- Capacité jusqu'à 15 kg par broche
- Brûleur gaz avec soupape de sécurité
- Bac récupérateur détachable pour nettoyage facile
- Éclairage intérieur pour meilleure visibilité
Cette rôtissoire professionnelle en inox AISI 304 est conçue pour les boucheries, restaurants et traiteurs souhaitant rôtir efficacement de grandes pièces de viande comme jambons, agneaux, cochons de lait ou dindons. Sa capacité jusqu'à 15 kg par broche permet une cuisson homogène et optimale.
Caractéristiques principales
- Structure en inox AISI 304 garantissant résistance et durabilité pour un usage intensif
- Capacité maximale de 15 kg par broche pour rôtir de grandes pièces
- Brûleur à gaz équipé d'une soupape de sécurité pour une cuisson stable et sécurisée
- Bac récupérateur des graisses pratique pour la cuisson de légumes et un nettoyage simplifié
- Bac détachable facilitant le nettoyage rapide et efficace
- Éclairage intérieur intégré pour une meilleure visibilité pendant la cuisson
- Puissance totale : 20 kW (2 x 10 kW)
- Consommation gaz : 13 200 kcal/h
- Alimentation électrique : 230 V monophasé / 50 Hz pour l'entraînement des broches
- Dimensions (L x P x H) : 1528 x 600 x 970 mm
- Poids : 90 kg
- 2 broches de 110 cm avec 2 pics intermédiaires et 2 pics terminales par broche
- Éclairage intérieur intégré
Référence : GPG2
Marque : MCM
Dans quel type d'établissement la rôtissoire sera-t-elle utilisée ?
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