Grill-vapeur gaz avec grille de cuisson en fonte - Top - G65/GGF4T - Acier inox AISI 304
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Mr. Matthieu Verdier
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Description
Grille de cuisson en fonte, dimensions 395x520 mm.
- Réalisation en acier inox 18/10 AISI 304.
- Chauffage gaz, par brûleurs en acier inox à flamme stabilisée, placé en dessous de calottes en acier inox spéciale qui transmettent la chaleur par rayonnement. Cette caractéristique unique de construction garantit que la flamme vive ne soit jamais en contact avec les aliments. Régulation de la flamme par une vanne gaz.
- Bac à eau inférieur en acier inox (double fonction) :
- 1ère fonction : recueillir les jus de cuisson et atténuer la fumée pendant la cuisson des aliments.
- 2ème fonction : dégager une vapeur pour une cuisson remarquable.
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