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Hottes pour cuisine

Les hottes pour cuisine constituent une solution efficace pour éliminer les odeurs âcres et pour évacuer les fumées chargées de graisse dans la pièce. Elles sont autant pratiques pour les particuliers que pour les professionnels de la restauration.
Exemples de demandes de devis
HOTTES POUR CUISINE : Je me permets de vous contacter car je suis propriétaire d'un local commercial à clermont-ferrand dont le locataire cesse son activité fin décembre. Il y a tout un fond de commerce de viennoiserie à vendre (four, condenseur, chambre froide, plan de travail, frigo, etc. ). Est-ce que vous rachetez ce type de matériel d'occasion ? Bastia
C'est pou' une petite brasserie artisanale de bière, j'ai besoin d'une hotte pour l'évacuation des vapeurs des casseroles de brassage les odeurs de gaz. . L'idéale serait une hotte de 3 mètre de longueur et de 90 centimètre de profondeur . En inox . Que me proposez vous? Quel est le prix? Neuilly-sur-Seine
J'aimerais obtenir un devis sur un moteur ventilateur : 2600 m3/h - 300w - 2. 8a - ce - 220v - boitier ip55 avec condensateur - cadre de fixation inclus - ou sur ce moteur ou sur un autre du même type m^me dimension. Existe-t-il un moteur du même type un peu moins bruyant ? Rosny-sous-Bois
Voila ma question, je suis une pizzeria et j'ai un four qui fait 90cm de long par 1,10m de large porte ouverte, avec une hauteur de plafond de 2,54 m donc ma question est : quelle hotte me faut t il pour avoir assez d'aspiration et sans avoir trop grand, en sachant que la salle de restaurant et l'endroit ou je fais les pizzas communique ? . Et aussi savoir le prix que cela me coutera hotte + moteur ? Clermont-Ferrand
Madame,monsieur, je suis technicien-installateur, je recherche une hotte de 3500x1200 environle plus plat possible. Aussi un groupe aspirant 4500m3/h,insonorisé,mono230v,variateur5vitesses, particularité du groupe: il sera en bout de la hotte, il doit être accessible par dessous pour le nettoyage de la turbine,car la plafond coupe feu va occulter une partie de la façade. Jferais un croquis au cas ou ! ;. . . Je dois chiffrer et proposer ceal mercredi matin pour la réunion de chantier. (affaire le pourtalet) contactez moi sur le portable s'il vous plait. Vitry-sur-Seine
HOTTES POUR CUISINE : Système existant:2 capteurs de 2. 50cm de long avec moteur escargot integré et gaine d'extraction diametre de 315cm ,j'aimerais enlever les moteur integrées afin de maitre une tourelle d'extraction distance à parcourir avec gaine en 315 cm depuis les capteur jusqu'à au dessus de la toiture est de 15 mètres pourrier vous me transmettre le pris de la tourelle livré en martinique merci. Paris
Bonjour je souhaite installer une hotte aspirante derrière ma plaque induction et de déporter le moteur par le vide sanitaire puis le garage afin de limiter le bruit dans la surface habitable qui est ouvert. Merci de me dire si vous êtes en mesure de me proposer un produit correspondant à cette configuration ou au moins un moteur qui pourrai me permettre de la réaliser. Chelles
Bonjour, je suis gérant d'un petit restaurant dans les hauts de seine (92). Actuellement je possède une hotte aspirante pour particulier mais étant donné mon activité (frites et hamburgers) j'ai besoin de quelque chose de plus professionnel. . . Une cheminé est déjà dans une cour extérieur qu'il faudrait déplacer (syndic est ok) ou peut être quelque chose d'efficace mais moins complique et moins onéreux! Pouvez vous me donner un choix de possibilités, de prix (facilité de paiement? ) et de délais? Cordialement . Bron
Bonjour, j'aurais voulue connaitre les tarifs des vos hottes. Les délais de livraison, si vous montez la marchandise ou si c'est à notre charge. Je recherche un hotte pour un laboratoire de pâtisserie, or nous n'avons pas la possibilité d'extraire les odeurs à l'extérieur suite au règlement de copropriétés. Merci de bien vouloir répondre à mes questions. Cordialement. Saint-Malo
Bonjour, nous sommes en train d'acheter un snack sur marseille. Il se trouve que le propriétaire a un problème avec l'évacuation des gaz, huile, pas d'évacuation en toiture ? La seule solution serait une hotte avec charbon, modèle, efficacité et surtout tarif ? ? Pouvez-vous nous faire un devis approximatif de cette opération . Merci d'avance. Cordialement. Albi
HOTTES POUR CUISINE : Bonjour, je viens de faire l achat d un bar saladerie a ibiza en espagne et suis a la recherche d une hotte aspirante fonctionant sans conduit mon local mesure 25 m carre j ai besoin des caracteristique de la hotte pour pouvoir la faire validee par un tecnitien en espagne afin de pouvoir changer ma licence merci d avance. La Roche-sur-Yon
Nous sommes en train de construire un auberge de jeunesse et nous sommes a la recherche d'une hotte pour la cuisine. Les mesures d'ilot de cuisson sont 1. 35 m x 1. 82 m et la distance entre le plafond et l'ilot est environ 1. 45 m sur l'etage au dessus il y a prevu un espace pour le moteur de la hotte et l'evacuation est deja place. Il faut que la hotte est au norme categorie rh 4. Bordeaux
J'ai un habillage genre cape de cheminée au dessus de la plaque à induction avec un accés de pose mesurant: 37 x100 cms à encastrer je recherche une bonne aspiration. Et éclairage j'ai un trou dans le mur de la façade pour expulser les odeurs et, ma vieille turbine est irréparable mon prix maxi environ 400? Payable à reception merci. Aix-en-Provence
Bonjour, je suis à la recherche d'une hotte à moteur déporté de 90cm de large. Je possède une maison avec un plafond de 2,80m de haut et un plan de travai de 91cm de haut, je suis daonc limité dans mon choix de hotte car j'ai vu qu' il fallait que la haut se situe entre 65 et 70cm de haut par rapport au plan de travail. Si vous possédez ce type de produit, n hésitez pas à me contacter. Nantes
Bonjour, je vais acquérir un local commercial au vu d'y installer une activité de petite restauration. Il n'y a pas d'extraction et il n'est pas possible d'en installer une. Je vais installer la cuisine dans une cave voutée et envisage une hotte à charbon. Quelle type de hotte faut il prévoir et peut on l'installer dans une cave. Merci pour votre réponse; cordialement. Villejuif
HOTTES POUR CUISINE : Bonjour, je suis en cours de création d'un restaurant nécessitant une extraction mais cela est très compliqué sur paris. Ainsi, je souhaiterai savoir s'il était possible d'installer une hotte pour une cuisine professionnelle. Si oui, quelles sont les conditions sachant que je n'aurai pas la possibilité de réaliser une ouverture sur l'extérieur. Avez vous un système qui transforme l'air vicié en eau ? Cordialement vôtre. Toulouse
Bonjour, nous souhaitons équiper un laboratoire et sommes à la recherche de hottes aspirante professionnelle avec une grande capacité d'extraction. "activité dans un centre commercial, cuisine asiatique" 1° question : est-ce-que les hottes sans extraction extérieur sont autorisés et qu'elles seraient les contraintes pour l'équipement de ces matériels ? 2° question : pourriez-vous nous conseiller et nous orienter vers des produits appropriés pour éléminer les odeurs de cuisine prévions des moyens matériels : 1 hotte mural pour équiper le labo 2 petites hottes pour poste de travail en salle utilisé sous les fritteuses merci. Aubagne
Je recherche une hotte pour installer dans un camion snack qui n'a que deux ans et dans lequel je possede deja une hotte non motorisée au dessus de la plaque de cuisson ,avec évacuation naturelle ,mais nous devons maintenant en installer une motorisée pour éviter l'innalation des graisses merci d'avance c'est assez urgent ! ! Merci de nous communiquer le tarif,si c'est facile d'instalation,et sachez que cette hotte va fonctionner en moyenne entre 35 et 40 heurs par semaines,comment ce passe la livraison. Montpellier
Pouvez-vous m'indiquer le prix d'une hotte motorisée pour laverie type cha h400 p1500 largeur 1500 mm, refoulement vers le haut plus le piquage de raccordement pour conduit d'extraction final diamètre 250 mm. Ce matériel est destiné à une laverie à capot d'une cuisine de résidence pour personnes agées. Merci de me communiquer la notice du matériel. Cordialment. Le Havre
Dans le cadre de création d'entreprise (atelier de fabrication de plats cuisinés), j'aurais besoin d'une hotte de longueur de 6m et 90cm de profondeur. Merci de m'établir un devis+fiche technique et m'indiquer les conditions de livraison. Me faire également un devis pour la pose. Délai prévu des travaux mai 2010. Le Cannet
HOTTES POUR CUISINE : Bonjour, je suis en tain de monter une salle diner-spectacle avec un local technique dans lequel il n'y aura pas de fabrication de repas, puisqu'ils seront livrés par un traiteur. Ce local servira en remise en température par étuve + chambre froide + plonge. Ais-je l'obligation d'installer une hotte aspirante et si oui quel type de hotte pouvez vousme proposer? ? ? Merci d'avance pour votre réponse. Neuilly-sur-Seine
Bonjour, nous sommes intéressées par la hotte à induction car nous n'avons pas de possibilité d'extraction extérieure. Ce type de hotte est elle aux normes d'hygiène et de sécurité, et est elle homologuée pour une cuisine professionnelle ? Très urgent , merci d'avance pour une réponse rapide. Bien à vous. Garges-lès-Gonesse
Bonjour, je souhaiterais savoir si cette hotte statique est en circuit fermé ou pas et si c'est le cas le prix de la hotte et sur les filtres a chevron le prix s'ils se changent ou l' entretien à faire si nécessaire. Merçi de me répondre rapidement car je cherche une hotte pour snack sans extraction extérieure et je dois ouvrir bientot mon snack. Cordialement. Montpellier
Je suis une agence immobilière et un de mes clients veut installer une pizzeria kebab dans un local de 70 m² qui ne bénéficie pas d'extraction d'air par le toit. La seule extraction est possible par la vitrine. Il utilisera: 1 four à pizza, 1 machine à kebab, 1 plaque à snacker, 1 friteuse, 1 toaster, le tout sur un plan de travail de 4 m de long, disposé en bordure de la vitrine et perpendiculaire à celle-ci. Que pouvez-vous nous proposer? Aix-en-Provence
Bonjour, j'ai trouvé un local pour mon projet de la création d'un snack moins de 50 couverts, mais sans extraction extérieure possible, je cherche donc une hotte a charbon. Je voudrais savoir si au niveau de réglementation c'était possible? Quels sont les normes d'installation, la puissance recommandé et le prix svp. Cordialement. Villeneuve-d'Ascq
HOTTES POUR CUISINE : Bonjour, je cherche une hotte dont l'évacuation se fait horizontalement vers l'arrière. En effet, cette hotte sera installée sur un mur dont le plafond est à 5m de haut, je ne peux donc pas me permettre d'avoir un conduit qui monte au plafond. Par contre je peux percer le mur pour arriver directement dehors. La hotte doit faire idéalement 90cm de large en inox ou verre noir (la cuisine étant noire laquée) merci d'avance pour vos informations. Quimper
Bonjour, je suis à la recherche d'une solution pour une hotte pour mon futur restaurant. Quelle est la différence entre une hotte par induction et une hotte par extraction? Pouvez vous me détailler le tarif pour une hotte (prix, transport, installation) mon restaurant proposera des aliments à la cuisson wok, grillade de brochette et friture de nems. Pouvez vous m'aidez et me proposer une solution, merci. Évry
Création d'une cuisine restauration. Il existe 1 conduit de cheminé sur lequel une évacuation était branché. Problème: c'est 1 boisseau de 175mm. Question: est-il possible d'avoir une hotte professionnelle adaptable à ce conduit ? Faut-il quelque chose de particulier pour l'extraction en toiture ou autre ? Merci de votre réponse et du prix. Arras
Bonjour, je suis restaurateur. J'ai un problème avec ma copropriété qui m'interdit les rejets de fumées. Est-ce que votre modèle à induction peut être une solution pour ce cas. Si oui, auriez vous des référents sur bordeaux pour que je me rende compte du résultat estéthique et de performance (une partie de ma cuisson se fait ouverte sur la salle de restaurant); salutations. Épinay-sur-Seine
Bonjour, pouvez-vous m'informer si il y a un système d'extraction de fumé sans conduit cheminée , c'est à dire sans évacuation extérieur, qui soit efficace pour une cuisine professionnel? ? Il s'agit de monter un restaurant de grillades et frites dans un local sans conduit cheminée. Est ce que il y a une solution? Je vous prie de me répondre le plus rapidement possible car je doit signer le bail. Châteauroux
HOTTES POUR CUISINE : Bonjour je suis en train de créer mon entreprise et j'aurai besoin d'une hotte de 30 a 40 cm de hauteur le local que je loue et bas de plafond, avec extraction intégré, refoulement coté gauche la largeur ne devra pas dépassé 125 cm et la profondeur de 80 a 100 cm pouvez vous m'envoyer vos tarifs ainsi que le mode paiement et les détails sur la livraison dans les plus bref délais en vous remerciant d'avance je vous joint mon adresse email je reste a votre disposition pour plus de renseignement. Aubagne
Bonjour je vous prie de bien vouloir m envoyer un devis comprenant; le prix les specifications techniques les modes de livraison et delais l'intéressement à ce genre de hotte est dû au besoin d'accéder aux nouveauté , pratique, pas besoin de travaux pour extraction d air et gagner du temps à installer je vous demanderai de bien vouloir m envoyer dans les plus brefs delai merci d'avance. Asnières-sur-Seine
Bonjour je suis entrain de monter un projet de salon de thé dans paris. Je ferrai moi meme de la biscuiterie, patisserie, creme de marron, confiture , ainsi que des confiture. Le local que je vise ne peu axcepter les extraction classique. Voila pourquoi je fais appel a vos service pour obtenir un devis pour une hotte a extraction a charbon actif au dimension que g presisé plus haut. Merci d'avance pour votre aide. Grenoble
Bonjour, je suis à la recherche de hottes pour une cuisine professionnel d'un petit restaurant qui n'aura pas d'extraction. Est-ce qu'il existe un système de filtration de l'air vicié par une hotte efficace qui reconduit l'air dans le même espace, donc pas à l'extérieur? Je vous remercie de me tenir au courant. Bien cordialement,. Thionville
Je suis interesse par l'achat d'un bar avec petite restauration à la plancha ,mais je n'ai pas devacuation de fumées au dessus car il y a un immeuble. Ma question est : existe t'il un systeme de hotte aspirateur sans tuyau de sortie que recyclerait les fumees graisseuse et qui absorberait les mauvaises odeurs merci de votre aide cordialement. Le Port
NOUVEAUX PRODUITS

Pourquoi utiliser une hotte de cuisine professionnelle ?

Une hotte professionnelle ou à usage privé assure 3 rôles principaux dans une cuisine  :
  • Elle canalise les fumées et les odeurs de cuisson ;
  • Elle filtre les fumées, les vapeurs et les odeurs ;
  • Elle évacue l’air filtré à l’extérieur ou à l’intérieur de la pièce.
L’installation d’une hotte de cuisine permet ainsi de réduire les dépôts graisseurs sur les matériels de cuisine, d’améliorer la qualité de l’air dans la pièce et de bien aérer le lieu de travail.

Quelle hotte de cuisine choisir ?

De manière générale, il existe deux types de hottes pour cuisine :
  • la hotte à évacuation,
  • la hotte à recyclage.

Hotte de cuisine à évacuation

La hotte de cuisine à évacuation filtre les fumées, les vapeurs et les odeurs aspirées, puis les rejette à l’extérieur de l’établissement par un conduit. Elle ne convient généralement pas aux cuisines en rénovation, mais reste très efficace. Sa pose requiert des travaux importants.

Hotte de cuisine à recyclage

La hotte de cuisine à recyclage filtre les fumées, les vapeurs et les odeurs grâce à son filtre à charbon et son filtre à graisse. L’air filtré est ensuite rejeté à l’intérieur de la pièce. Elle se différencie de la hotte à évacuation par son circuit fermé. Ce matériel a l’avantage d’être simple à installer en construction ou en rénovation, mais reste moins efficace que la hotte pour cuisine à évacuation.

Comment choisir une hotte d’aspiration de cuisine ?

Afin de choisir une hotte de cuisine, il faut définir ses besoins. Il est ensuite nécessaire de prendre en compte quelques paramètres :
  • La puissance d’aspiration : elle est déterminée selon le volume et la hauteur de la pièce. Pour connaître la puissance d’aspiration adaptée à une cuisine fermée, il faut multiplier la hauteur de la pièce par sa surface, puis par 12. En moyenne, elle est de 150 à 400 m3/h.
  • La taille de la hotte de cuisine : la longueur de la hotte de cuisine doit être identique à celle de la plaque de cuisson .
  • La vitesse de la hotte : 1, 2, 3 ou 4. Certains modèles comprennent une fonction turbo ou booster.
  • Le niveau sonore de la hotte de cuisine : il est généralement compris entre 30 et 70 dB selon le modèle.
  • Les options proposées avec la hotte : éclairage LED, signal de saturation des filtres, commandes électroniques…
Pour l’achat d’une hotte pour cuisine, comptez entre 500 et 2 000 € en moyenne. Il varie en fonction du modèle et de sa marque, hotte de cuisine TEKA FranceElectrolux ProfessionalDMF.