Hw 2 t - Séchoirs à pâtes professionnels - Storci Spa - Capacité 150kg pour nids et formats courts ou longs

Crées pour sécher tous les formats de pâtes courtes, longues, spéciales, nids et lasagnes, en introduisant tout simplement les chariots dotés de plateaux ou de claies. La meilleure garantie anti-rayures et anticorrosion pour une résistance élevée à la chaleur et à l'humidité; construites avec les mêmes panneaux qui ont fait le succès des grandes lignes automatiques pour les pâtes Fava/Storci.

Caractéristiques principales :

• Indiquées pour les températures supérieures à 90 °C, elles permettent de sécher également à haute température.
• Dotées de chariots sur roues en acier inox pour plateaux ou claies, disponibles en plusieurs hauteurs de plateaux pour tous les types de produits : de 70 mm pour les grands formats à 35 mm pour les lasagnes.
• Les claies sont toutes en aluminium anodisé avec des crochets en Z pour garantir la parfaite stabilité du produit durant les différentes étapes de séchage.
• Sur demande, des versions spéciales sont toujours disponibles, telles que celles avec des portes à double battant pour une ouverture à rayon restreint.

Robustesse et durabilité :

Ces séchoirs offrent un compromis optimal entre coût, qualité et durabilité, en résistant à la réduction de qualité pour contenir les prix.

En quelques mots :

• Indiquées pour tous les formats de pâtes placées sur plateaux ou claies.
• Panneaux en vitrorésine avec intérieur en acier inox, garantis 10 ans.
• PLC dédié pour la gestion automatisée des recettes de séchage.
• Modèles de 4, 6, 8, 12 chariots pour plateaux de 35, 55, 70 mm et claies de 580, 1120 et 1500 mm.
• Pour sécher à haute température :
  • Structure modulaire de panneaux en vitrorésine à cellule fermée, sans espaces vides ni fissures entre le matériau isolant et les panneaux de revêtement externe.
  • Revêtue à l'intérieur d'une plaque en acier inox avec trous de passage sondes soudés en continu.
  • Puissance thermique dimensionnée pour chauffer la chambre à température en environ 50 minutes.
  • PLC dédié à la configuration des diagrammes de séchage à recettes mémorisables, gestion de l'humidité et de la température, interfaçable avec le superviseur pour une gestion graphique évoluée.
  • Gestion de l'étape de stabilisation des produits spéciaux grâce à un système d'injection d'humidité (en option).
  • Systèmes de réchauffement disponibles : batteries d'échange thermique à eau chaude et résistances électriques.