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Mika/2-mc - friteuse professionnelle gaz 2 cuves rondes - diamond - 960x870x930/1507mm - 27520 kcal/h - MIKA/2-MC

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Description

Friteuse professionnelle gaz 2 cuves rondes DIAMOND
  • Référence : MIKA/2-MC
  • 2 CUVES RONDES
  • Dimensions : 960x870x930/1507mm
  • Alimentation : Gaz
  • Puissance : 27520 kcal/h  
DESCRIPTION
Friteuse professionnelle à gaz 2 cuves rondes DIAMOND
  • Production par cuve : 25kg/h en pré-cuisson 50kg/h en cuisson
  • 2 cuves 13 litres Ø 360 mm (2x 16,16 kW).
  • 2 portes battantes.
  • En dotation : 1 couvercle en acier inox par cuve.
  • Top supérieur de forte épaisseur (20/10éme), soudé
  • Robinet de vidange inférieur pour chaque cuve et bac de vidange (ou filtration) amovible avec bec verseur (utilisation aisée en toute sécurité).
  • Bac supérieure pour les aliments précuits, muni d'un fond perforée permettant l'égouttage
  • Portes battantes à double parois et isolées
  • Chauffage par brûleur circulaire en fonte à très haut rendement, chambre de combustion isolée
  • Cheminée (une pour chaque cuve) d'évacuation pour les gaz de combustion
  • Vanne thermostatique de type "SIT" muni d'une sécurité par thermocouple et piezo d'allumage (fini le raccordement électrique!)
  • Affichage "analogique" de la température en façade avant pour chaque cuve
  • Fabrication en acier inox AISI 441.
  • Conformes aux normes CE en vigueur.
LES PLUS :
  • Rien ne remplace le goût des frites fraîches. Abandonnez le surgelé, grâce a nos friteuses Diamond, proposez la vraie recette traditionnelle!! - Construction très robuste et design très innovant.
  • Cuve ronde Ø 360 mm en acier (30/10émé ) emboutie et sertie, étanchéité assuré à 100% et une finition irréprochable!), munie d'une zone froide avec crépine de fond
  • Thermomètre(s) analogique(s) "JUMO" (classe 1,5 - IP55 ) de grande taille (Ø 100 mm)
  • Double sécurité : Thermostat de sécurité anti-feu (sécurité au cas d'un allumage a cuve vide), ainsi que d'un thermostat de sécurité standard.
  • Bac supérieure (de grande capacité) pour entreposer les aliments après précuisons.
CARACTÉRISTIQUES
  • Marque : DIAMOND
  • Usage : Intensif
  • Alimentation : Gaz
  • Capacité cuve : 13 Litres
  • Dimensions extérieures : 960x870x930/1507mm
  • Nombre de cuve(s) : 2

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Type de friteuse :

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Bernard FOUGET
À partir de :

4 706.86 € HT

5 648.23 € TTC
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