Friteuse gaz électronique - 1 cuve ronde Ø360 mm - Mika/1-ELX - Production jusqu'à 50kg/h

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Friteuse gaz électronique - 1 cuve ronde Ø360 mm - Mika/1-ELX - Production jusqu'à 50kg/h_0

Description

Caractéristiques principales :

  • Production par cuve : 25kg/h en pré-cuisson, 50kg/h en cuisson.
  • Cuve : 1 cuve de 13 litres, Ø 360 mm (16,16 kW).
  • Dotation : 1 couvercle en acier inox par cuve.
  • Top supérieur : Forte épaisseur (20/10ème), soudé.
  • Robinet de vidange : Robinet inférieur pour chaque cuve et bac de vidange (ou filtration) amovible avec bec verseur pour une utilisation aisée et sécurisée.
  • Bac supérieur : Bac pour les aliments précuits, muni d'un fond perforé permettant l'égouttage.
  • Portes : Portes battantes à double parois et isolées.
  • Système de chauffage : Brûleur circulaire en fonte à très haut rendement, avec chambre de combustion isolée.
  • Cheminée : Une cheminée par cuve pour l'évacuation des gaz de combustion.
  • Vanne gaz : Type SIT, munie d'une sécurité par thermocouple et d'un piezo d'allumage.
  • Affichage : Digital de la température en façade avant pour chaque cuve.
  • Fabrication : Acier inox AISI 304/441.
  • Normes : Conformes aux normes CE en vigueur.

Avantages supplémentaires :

  • Rien ne remplace le goût des frites fraîches. Abandonnez le surgelé et proposez la vraie recette traditionnelle avec nos friteuses Diamond.
  • Régulateur électronique : Affichage digital pour une meilleure gestion de la température, bien plus rapide.
  • Construction : Très robuste et design innovant.
  • Cuve ronde Ø 360 mm : En acier (30/10ème), emboutie et sertie, étanchéité assurée à 100% avec une finition irréprochable, munie d'une zone froide avec crépine de fond.
  • Double sécurité : Thermostat de sécurité anti-feu (en cas d'allumage à cuve vide) et thermostat de sécurité standard.
  • Bac supérieur renforcé : De grande capacité pour entreposer les aliments après précuissons.

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