Friteuse gaz électronique - 1 cuve ronde Ø360 mm - Mika/1-ELX - Production jusqu'à 50kg/h

Caractéristiques principales :

• Production par cuve : 25kg/h en pré-cuisson, 50kg/h en cuisson.
• Cuve : 1 cuve de 13 litres, Ø 360 mm (16,16 kW).
• Dotation : 1 couvercle en acier inox par cuve.
• Top supérieur : Forte épaisseur (20/10ème), soudé.
• Robinet de vidange : Robinet inférieur pour chaque cuve et bac de vidange (ou filtration) amovible avec bec verseur pour une utilisation aisée et sécurisée.
• Bac supérieur : Bac pour les aliments précuits, muni d'un fond perforé permettant l'égouttage.
• Portes : Portes battantes à double parois et isolées.
• Système de chauffage : Brûleur circulaire en fonte à très haut rendement, avec chambre de combustion isolée.
• Cheminée : Une cheminée par cuve pour l'évacuation des gaz de combustion.
• Vanne gaz : Type SIT, munie d'une sécurité par thermocouple et d'un piezo d'allumage.
• Affichage : Digital de la température en façade avant pour chaque cuve.
• Fabrication : Acier inox AISI 304/441.
• Normes : Conformes aux normes CE en vigueur.

Avantages supplémentaires :

• Rien ne remplace le goût des frites fraîches. Abandonnez le surgelé et proposez la vraie recette traditionnelle avec nos friteuses Diamond.
• Régulateur électronique : Affichage digital pour une meilleure gestion de la température, bien plus rapide.
• Construction : Très robuste et design innovant.
• Cuve ronde Ø 360 mm : En acier (30/10ème), emboutie et sertie, étanchéité assurée à 100% avec une finition irréprochable, munie d'une zone froide avec crépine de fond.
• Double sécurité : Thermostat de sécurité anti-feu (en cas d'allumage à cuve vide) et thermostat de sécurité standard.
• Bac supérieur renforcé : De grande capacité pour entreposer les aliments après précuissons.