Friteuse gaz électronique - 2 cuves rondes Ø360 mm - Mika/2-elx - 25kg/h pré-cuisson, 50kg/h cuisson

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Friteuse gaz électronique - 2 cuves rondes Ø360 mm - Mika/2-elx - 25kg/h pré-cuisson, 50kg/h cuisson_0

Description

Production par cuve :

25kg/h en pré-cuisson
50kg/h en cuisson

Caractéristiques principales :

2 cuves de 13 litres Ø 360 mm (2x 16,16 kW)
2 portes battantes
En dotation : 1 couvercle en acier inox par cuve
Top supérieur de forte épaisseur (20/10éme), soudé
Robinet de vidange inférieur pour chaque cuve et bac de vidange (ou filtration) amovible avec bec verseur (utilisation aisée en toute sécurité)
Bac supérieur pour les aliments précuits, muni d'un fond perforé permettant l'égouttage
Portes battantes à double parois et isolées
Chauffage par brûleur circulaire en fonte à très haut rendement, chambre de combustion isolée
Cheminée (une pour chaque cuve) d'évacuation pour les gaz de combustion
Vanne gaz de type SIT munie d'une sécurité par thermocouple et piézo d'allumage
Affichage digital de la température sur la façade avant pour chaque cuve
Fabrication en acier inox AISI 304/441
Conforme aux normes CE en vigueur

PLUS :

Rien ne remplace le goût des frites fraîches. Abandonnez le surgelé ! Grâce à nos friteuses Diamond, proposez la vraie recette traditionnelle !

Régulateur électronique (affichage digital) pour une meilleure gestion de la température, bien plus rapide
Construction très robuste et design très innovant
Cuve ronde Ø 360 mm en acier (30/10éme) emboutie et sertie, étanchéité assurée à 100% et une finition irréprochable, munie d'une zone froide avec crépine de fond
Double sécurité :
- Thermostat de sécurité anti-feu (sécurité en cas d'allumage à cuve vide)
- Thermostat de sécurité standard
Bac supérieur renforcé (de grande capacité) pour entreposer les aliments après précuisson

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