Friteuse gaz électronique - 3 cuves rondes - Mika/3-ELX - 25kg/h pré-cuisson - 50kg/h cuisson - acier inoxydable

Production par cuve :

• 25 kg/h en pré-cuisson
• 50 kg/h en cuisson

Caractéristiques principales :

• 3 cuves : 13 litres Ø 360 mm (3 x 16,16 kW)
• 3 portes battantes
• Dotation : 1 couvercle en acier inox par cuve

Construction :

• Top supérieur de forte épaisseur (20/10ème), soudé
• Robinet de vidange inférieur pour chaque cuve et bac de vidange (ou filtration) amovible avec bec verseur (utilisation aisée en toute sécurité)
• Bac supérieur pour les aliments précuits, muni d'un fond perforé permettant l'égouttage
• Portes battantes à double parois et isolées
• Chauffage par brûleur circulaire en fonte à très haut rendement, chambre de combustion isolée
• Cheminée (une pour chaque cuve) d'évacuation pour les gaz de combustion
• Vanne gaz de type SIT munie d'une sécurité par thermocouple et piezo d'allumage
• Affichage digital de la température en façade avant pour chaque cuve
• Fabrication en acier inox AISI 304/441
• Conforme aux normes CE en vigueur

Avantages :

• Rien ne remplace le goût des frites fraîches : abandonnez le surgelé ! Grâce à nos friteuses Diamond, proposez la vraie recette traditionnelle
• Régulateur électronique (affichage digital) pour une meilleure gestion de la température et une cuisson bien plus rapide
• Construction très robuste et design très innovant
• Cuve ronde Ø 360 mm en acier (30/10ème) emboutie et sertie, étanchéité assurée à 100% et une finition irréprochable, munie d'une zone froide avec crépine de fond
• Double sécurité : thermostat de sécurité anti-feu (sécurité en cas d'allumage à cuve vide) et thermostat de sécurité standard
• Bac supérieur renforcé (de grande capacité) pour entreposer les aliments après précuisson