Friteuse gaz heavy duty - 1 cuve ronde mécanique - Mika/1-MC - Production jusqu’à 50kg/h - Cuve 13L Ø360mm

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Friteuse gaz heavy duty - 1 cuve ronde mécanique - Mika/1-MC - Production jusqu’à 50kg/h - Cuve 13L Ø360mm_0

Description

Production par cuve :


  • 25kg/h en pré-cuisson
  • 50kg/h en cuisson

Caractéristiques principales :


  • 1 cuve de 13 litres Ø 360 mm (16,16 kW)
  • 1 porte battante
  • En dotation : 1 couvercle en acier inox par cuve
  • Top supérieur de forte épaisseur (20/10ème), soudé
  • Robinet de vidange inférieur pour chaque cuve et bac de vidange (ou filtration) amovible avec bec verseur (utilisation aisée en toute sécurité)
  • Bac supérieur pour les aliments précuits, muni d'un fond perforé permettant l'égouttage
  • Portes battantes à double parois et isolées
  • Chauffage par brûleur circulaire en fonte à très haut rendement, chambre de combustion isolée
  • Cheminée (une pour chaque cuve) d'évacuation pour les gaz de combustion
  • Vanne thermostatique de type SIT munie d'une sécurité par thermocouple et piezo d'allumage (fini le raccordement électrique!)
  • Affichage analogique de la température en façade avant pour chaque cuve
  • Fabrication en acier inox AISI 304/441

Conformité :


  • Conformes aux normes CE en vigueur

PLUS :


  • Rien ne remplace le goût des frites fraîches. Abandonnez le surgelé, grâce à nos friteuses Diamond, proposez la vraie recette traditionnelle!
  • Construction très robuste et design très innovant
  • Cuve ronde Ø 360 mm en acier (30/10ème) emboutie et sertie, étanchéité assurée à 100% et une finition irréprochable!
  • Munie d'une zone froide avec crépine de fond
  • Thermomètre(s) analogique(s) JUMO (classe 1,5 - IP55) de grande taille (Ø 100 mm)
  • Double sécurité : Thermostat de sécurité anti-feu (sécurité en cas d'allumage à cuve vide), ainsi qu'un thermostat de sécurité standard
  • Bac supérieur (de grande capacité) pour entreposer les aliments après précuisson

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