Rôtissoire à broches MAG - cuisson infrarouge ou gaz - capacité de 48 à 56 volailles par heure
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par DOREGRILL
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Description
Performances :
- Prise directe et guidée des broches sur des moteurs indépendants avec réglage en profondeur
- Cuisson par résistances blindées incoloy aux infrarouges ou radiant gaz
- Excellent rapport qualité/prix
Sécurité :
- Protection thermique par glaces trempées
- Radiants dotés d'une double sécurité (série gaz)
Capacités :
- De 48 à 56 volailles à l'heure
Esthétique :
- Présentation en émail vitrifié ou inox
- Éclairage surpuissant (3 projecteurs - lampes quartz) protégé par glaces "vitrocéram"
- Inscription "Rôtisserie" en découpe laser rétro éclairée
Facilité de nettoyage :
- Intérieur entièrement démontable
Ergonomie :
- Les broches "Simplifil®" (Brevet Dorégrill) assurent une manipulation et un nettoyage simplifiés et sécurisés
- Régulation par thermostats 0-300 °C (série électrique)
- Régulation indépendante des brûleurs (série gaz)
Énergie :
- Prise directe et guidée des broches sur des moteurs indépendants avec réglage en profondeur
- Cuisson par résistances blindées incoloy aux infrarouges ou radiant gaz
- Excellent rapport qualité/prix
Sécurité :
- Protection thermique par glaces trempées
- Radiants dotés d'une double sécurité (série gaz)
Capacités :
- De 48 à 56 volailles à l'heure
Esthétique :
- Présentation en émail vitrifié ou inox
- Éclairage surpuissant (3 projecteurs - lampes quartz) protégé par glaces "vitrocéram"
- Inscription "Rôtisserie" en découpe laser rétro éclairée
Facilité de nettoyage :
- Intérieur entièrement démontable
Ergonomie :
- Les broches "Simplifil®" (Brevet Dorégrill) assurent une manipulation et un nettoyage simplifiés et sécurisés
- Régulation par thermostats 0-300 °C (série électrique)
- Régulation indépendante des brûleurs (série gaz)
Énergie :
Type | Caractéristiques |
---|---|
Électrique | 380 V + N + T (option 220 V tri) |
Gaz | 220 V mono - Propane/Gaz nat. |
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DOREGRILL
France, SAUTRON, (44) Pays de la Loire
doregrill est une entreprise spécialisée dans la conception et la fabrication de rôtissoires professionnelles. depuis 1950, elle est reconnue comme un leader mondial dans ce domaine. la société propose une large gamme de rôtissoires, incluant des modèles à balancelles et à broches, ainsi que des vitrines chaudes, vitrines neutres et vitrines froides. doregrill cible principalement les professionnels tels que les rôtisseurs, bouchers, charcutiers, traiteurs, restaurateurs et les grandes et moyennes surfaces (gms). en plus des rôtissoires, l'entreprise offre également des accessoires et consommables pour compléter ses équipements. doregrill met à disposition de ses clients un configurateur en ligne pour personnaliser leurs rôtissoires selon leurs besoins spécifiques. l'entreprise a équipé plus de 700 magasins franprix et collabore avec des enseignes comme carrefour. basée à sautron, france, doregrill opère à l'échelle nationale et propose des solutions sur mesure pour optimiser les performances des cuisines professionnelles.
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