Salamandre électrique professionnelle Fagor SE-60-0 - acier inoxydable, résistances Incoloy, 4 kW
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Mr. Samuel Quellard
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Description
SALAMANDRE ÉLECTRIQUE CUISINE PRO FAGOR SE-60 :
Caractéristiques techniques de ce toaster salamandre :
Fabriquée en acier inoxydable aux finitions satinées, cette salamandre de cuisine professionnelle est idéale pour :
- Griller
- Rôtir
- Garder les aliments chauds avant de servir
La chauffe de ce modèle électrique est assurée par deux éléments de résistances Incoloy. L'indépendance des zones de chauffe en partie supérieure facilite le contrôle de la cuisson et la maîtrise des mets en préparation. Ce toaster salamandre est doté d'un plafond mobile.
Les deux éléments de chauffe peuvent être positionnés verticalement pour garantir d'excellents résultats.
Cette salamandre électrique peut accueillir toutes les dimensions de plats grâce à son libre passage de la voûte. Pour sécuriser l'utilisation, un témoin de fonctionnement et un régulateur d’énergie permettent un contrôle précis de la température.
Le top : ce toaster salamandre permet un travail en cycle continu.
Une grille et un plat inférieur totalement amovibles permettent de faciliter l'entretien de cet équipement.
Ce modèle est disponible à la commande :
- En 230 V (modèle SE-60-0) ou 400 V (modèle SE-60-04)
- Avec ou sans support mural
Caractéristiques techniques de ce toaster salamandre :
- Puissance : 4 kW
- Alimentation : Mono 230 V +1 ou 400 V + 1
- Largeur : 60 cm
- Profondeur : 45 cm
- Hauteur : 50 cm
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