Salamandre électrique - plafond fixe - résistances blindées Incoloy - 4500 W - fabrication française
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Mr. Sylvain Pouly
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Description
24084
- Alimentation : 400 V
- Fabrication : Française
- Garantie : 3 ans pièces
- Énergie : Électrique
- Alimentation : 400/3/N/T
- Thermostat : 1
- Zone de chauffe : 2
- Surface utile : 740 x 375 mm
- Puissance : 4500 W
Description de la salamandre électrique plafond fixe :
La salamandre électrique à plafond fixe est destinée aux professionnels de la restauration rapide (snacks, sandwicheries, etc.). Avec ses 2 résistances blindées Incoloy (qualité supérieure), la température est stabilisée à 400°C, ce qui lui permet de :
- Décongeler,
- Dorer,
- Glacer,
- Gratiner,
- Griller les toasts, gratins, pizzas, soupes à l'oignon, etc.
La salamandre électrique professionnelle avec résistances blindées Incoloy se règle sans effort en fonction de la cuisson souhaitée, grâce à des crémaillères à 4 niveaux. De plus, elle possède 2 zones de chauffe indépendantes, qui peuvent être réglées à demi ou pleine puissance. Le plat inférieur est amovible avec la grille et, enfin, elle dispose d’une construction tout inox.
Support mural en option.
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