Salamandre électrique fermée - 1 résistance blindée Incoloy ø 9 mm - 2000 W - 24042
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Mr. Sylvain Pouly
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Description
24042
- Alimentation : 230 V
- Fabrication : Européenne
- Garantie : 2 ans pièces
- Énergie : Électrique
- Thermostat : 1
- Zone de chauffe : 1
- Surface utile : 380 x 330 mm
- Puissance : 2000 W
Description de la salamandre électrique fermée
La salamandre électrique fermée est destinée aux professionnels de la restauration rapide (snacks, sandwicheries, etc...). Elle dispose de 1 résistance blindée Incoloy ø 9 mm (qualité supérieure) insérée dans le plafond. Cela lui permet de :
- Décongeler
- Dorer
- Glacer
- Gratiner
- Griller les toasts, gratins, pizzas, soupes à l'oignon...
Un appareil professionnel idéal pour les glaçages.
La grille de la salamandre électrique professionnelle avec résistance blindée Incoloy se règle en hauteur en fonction de la cuisson souhaitée, grâce à 3 niveaux.
Elle dispose également de :
- Un habillage élégant : inox finement satiné
- Une grille acier chromé : avec des poignées isolantes
- Un tiroir de récupération extractible
- Un contrôle de la température : régulateur d'énergie
Support mural en option.
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