Salamandre Électrique Fermée Sofraca 24054 – 400 V, 4 000 W, 2 Zones - TRI

Conçue pour les cuisines professionnelles à forte exigence, la Salamandre électrique fermée Sofraca 24054 combine puissance, précision et ergonomie. Grâce à ses 2 zones de chauffe distinctes, chacune contrôlée par un régulateur d'énergie indépendant, elle permet une cuisson différenciée simultanée, idéale pour le gratinage, le toastage, le réchauffage ou les glaçages délicats. Ses 2 résistances blindées en Incoloy Ø 9 mm assurent une montée en température rapide et une diffusion de chaleur constante sur toute la surface de cuisson. La grille réglable en hauteur permet d'ajuster avec précision la distance entre l'aliment et la source de chaleur pour un résultat sur mesure. Fabriquée en Europe, cette salamandre est dotée d'une structure tout inox finement satinée, avec une poignée isolante pour plus de sécurité, un tiroir de récupération extractible pour un nettoyage facile, et une minuterie de 0 à 10 minutes avec une position de chauffe continue pour une flexibilité maximale. Caractéristiques principales Marque : Sofraca Modèle : Salamandre électrique fermée - Réf. 24054 Fabrication : Européenne Garantie : 2 ans pièces - Sofraqualité Énergie : Électrique Alimentation : 400 V Puissance : 4 000 W Zones de chauffe : 2 indépendantes Résistances : 2 blindées Incoloy Ø 9 mm Régulateurs d'énergie : 2 Grille : Réglable en hauteur - acier chromé Tiroir de récupération : Amovible Minuterie : 0 à 10 min + mode continu Matériau : Inox satiné Dimensions : 750 x 400 x 390 mm Surface utile : Grande largeur pour plusieurs assiettes ou plats Poids : 26 kg Poignée isolantePourquoi choisir ce produit ?La Salamandre 24054 Sofraca est une référence incontournable pour les professionnels exigeants. Son design fermé permet une concentration optimale de chaleur, sa double zone de chauffe assure un travail en simultané, et son entretien est simplifié grâce à des composants amovibles. Robuste, ergonomique et performante, elle s'adapte aux services intenses tout en garantissant qualité et sécurité. Offrez à votre cuisine un appareil fiable, polyvalent et efficace avec la Salamandre Sofraca 24054. Idéale pour les restaurants, brasseries, snacks ou collectivités, elle combine puissance et précision professionnelle dans un format optimisé.
Marque : Sofraca