Sauteuse circulaire professionnelle - Capic - 280 L - Résistances électriques et bras racleur amovible
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et fabriqué par CAPIC
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Description
Sauteuse pour l'industrie agroalimentaire
Pour les applications de rissolage et marquage des viandes, légumes, …
Capacité, deux modèles :
- Modèle 1100 : Surface : 1 m², volume utile de cuve : 280 L, puissance de chauffe : 36 kW
- Modèle 1300 : Surface : 1,3 m², volume utile de cuve : 380 L, puissance de chauffe : 48 kW
Caractéristiques principales :
- Chauffage par résistances électriques
- Régulation de température avec capteur de fond et sonde à cœur
- Bras racleur amovible à vitesse variable
- Couvercle grillagé en deux parties
- Recettes programmables à partir d'un écran tactile
- Déversement à 700 mm du sol dans bac européen 200 litres
Sauteuse Circulaire à Bras Racleur
Caractéristiques générales :
- Construction robuste
- Fond de forte épaisseur
- Piliers supports permettant l'intégration des différents composants
- Pupitre de commande sur pilier droit
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CAPIC
France, QUIMPER Cedex 9, (29) Bretagne
capic est un fabricant français d'équipements de cuisson professionnels créé en 1955. l'entreprise propose une gamme de produits incluant des friteuses, des marmites, des fours, des suites de cuisson à la française et des systèmes de cuisson-refroidissement industriels. ces équipements sont destinés à un public professionnel comme les restaurants, les cuisines centrales, les industries agroalimentaires, et les lave-vaisselle industriels. capic conçoit des solutions standardisées ainsi que des équipements sur mesure pour répondre aux besoins spécifiques de ses clients. leur production est basée en france, garantissant la qualité et l'innovation dans la conception de leurs produits. l'entreprise est également engagée dans un service client avec une offre d'information complète via des tutoriels et des actualités pour optimiser l'utilisation de leurs équipements de cuisson. avec une présence à des salons internationaux et une démarche de développement produit en collaboration avec ses clients, capic se positionne comme un acteur clé dans son secteur d'activité.
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