Sauteuse circulaire professionnelle - Capic - 280 L - Résistances électriques et bras racleur amovible
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et fabriqué par CAPIC
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Description
Sauteuse pour l'industrie agroalimentaire
Pour les applications de rissolage et marquage des viandes, légumes, …
Capacité, deux modèles :
- Modèle 1100 : Surface : 1 m², volume utile de cuve : 280 L, puissance de chauffe : 36 kW
- Modèle 1300 : Surface : 1,3 m², volume utile de cuve : 380 L, puissance de chauffe : 48 kW
Caractéristiques principales :
- Chauffage par résistances électriques
- Régulation de température avec capteur de fond et sonde à cœur
- Bras racleur amovible à vitesse variable
- Couvercle grillagé en deux parties
- Recettes programmables à partir d'un écran tactile
- Déversement à 700 mm du sol dans bac européen 200 litres
Sauteuse Circulaire à Bras Racleur
Caractéristiques générales :
- Construction robuste
- Fond de forte épaisseur
- Piliers supports permettant l'intégration des différents composants
- Pupitre de commande sur pilier droit
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