Sauteuse circulaire professionnelle - Capic - 280 L - Résistances électriques et bras racleur amovible

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Description

Sauteuse pour l'industrie agroalimentaire

Pour les applications de rissolage et marquage des viandes, légumes, …

Capacité, deux modèles :

  • Modèle 1100 : Surface : 1 m², volume utile de cuve : 280 L, puissance de chauffe : 36 kW
  • Modèle 1300 : Surface : 1,3 m², volume utile de cuve : 380 L, puissance de chauffe : 48 kW

Caractéristiques principales :

  • Chauffage par résistances électriques
  • Régulation de température avec capteur de fond et sonde à cÅ“ur
  • Bras racleur amovible à vitesse variable
  • Couvercle grillagé en deux parties
  • Recettes programmables à partir d'un écran tactile
  • Déversement à 700 mm du sol dans bac européen 200 litres

Sauteuse Circulaire à Bras Racleur

Caractéristiques générales :

  • Construction robuste
  • Fond de forte épaisseur
  • Piliers supports permettant l'intégration des différents composants
  • Pupitre de commande sur pilier droit

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