Sauteuse professionnelle - capic - environ 300 litres (profondeur 310 mm)
Description
Sauteuse type 100 pour l'agroalimentaire
Pour les applications de rissolage et marquage des viandes, légumes ainsi que pour les cuissons.
Surface de la cuve : 1 m² (1 640 X 700 mm).
Volume totale de la cuve : environ 300 litres (profondeur 310 mm).
Chauffage par résistances électriques.
Commande par écran tactile déporté dans un pupitre positionné sur le caisson droit.
Régulation de température avec capteur de fond, sonde ambiante et sonde à coeur.
Couvercle manuel avec ressorts de compensation.
Déversement à 700 mm du sol dans bac européen 200 litres.
Caractéristiques générales
Construction robuste.
Cuve à fond BIMÉTAL de 12mm.
Piliers supports permettant l'intégration des différents composants.
Pupitre de commande sur pilier droit.
Pour les applications de rissolage et marquage des viandes, légumes ainsi que pour les cuissons.
Surface de la cuve : 1 m² (1 640 X 700 mm).
Volume totale de la cuve : environ 300 litres (profondeur 310 mm).
Chauffage par résistances électriques.
Commande par écran tactile déporté dans un pupitre positionné sur le caisson droit.
Régulation de température avec capteur de fond, sonde ambiante et sonde à coeur.
Couvercle manuel avec ressorts de compensation.
Déversement à 700 mm du sol dans bac européen 200 litres.
Caractéristiques générales
Construction robuste.
Cuve à fond BIMÉTAL de 12mm.
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