Toaster multifonction SOFRACA électrique 2 niveaux - Série Junior - 480 à 500 pièces/heure - Fabriqué en France
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Mr. Franck Perin
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Description
Le toaster multifonction SOFRACA est un toaster Série JUNIOR à 2 étages.
Appareil professionnel de cuisson multifonction, de grande puissance, idéal pour de gros débits allant jusqu'à 480 à 500 pièces/heure.
Avantages des tubes quartz :
Les tubes quartz s'allument et s'éteignent par intermittence, chauffant à cœur le produit, gratinant le dessus et rendant l'extérieur croustillant, contrairement aux toasters sans régulateur.
1 - Fonction toaster :
2 - Fonction salamandre :
Détails :
Appareil professionnel de cuisson multifonction, de grande puissance, idéal pour de gros débits allant jusqu'à 480 à 500 pièces/heure.
- Construction robuste : entièrement en inox AISI 430.
- Fonctions : toaster et salamandre.
- Design arrondi et moderne : avec une plaque supérieure permettant le maintien au chaud des plats.
- Praticité : poignée fixée aux 2 grilles intérieures pour une manipulation facile et éviter la perte de la poignée.
- Contrôle indépendant : 3 interrupteurs pour allumer ou éteindre chaque rampe de tube quartz (sélection possible : haut, milieu et bas).
- 3 rampes indépendantes : équipées de 4 tubes de quartz chacune.
- Régulation de chaleur : avec un régulateur garantissant une qualité de chauffe optimale.
- Facilité d'entretien : tiroir de propreté avec poignée pour un nettoyage simplifié.
- Minuterie : possibilité d'utiliser en position continue pour un service intense.
Avantages des tubes quartz :
Les tubes quartz s'allument et s'éteignent par intermittence, chauffant à cœur le produit, gratinant le dessus et rendant l'extérieur croustillant, contrairement aux toasters sans régulateur.
1 - Fonction toaster :
- Griller et toaster avec une température maximale et une chaleur intense.
- Minuterie bloquable en continu pour un service intense.
- Toaste tous types de pain : pain de mie, baguettes, baguettes campagnes, bagels, etc.
- Grillage partiel : idéal pour bruschettas et tartines, grâce au choix d'allumage des rampes.
2 - Fonction salamandre :
- Cuire, réchauffer, gratiner et maintenir en température grâce au régulateur.
- Réchauffer ou maintenir au chaud : quiches, pizzas, tourtes, tartes salées ou sucrées, gaufres, crêpes, croques-monsieur, hot-dogs, brioches, beignets, plats en sauce.
- Gratiner : gratins de pommes de terre, courgettes, légumes, fruits, crèmes brûlées, tartes tatins, chèvre chaud, lasagnes, moules, praires farcies.
- Cuire : poissons en sauce, gambas, Å“ufs sur le plat.
Détails :
- Énergie : électrique
- Puissance totale électrique : 230V / 4000 W
- Dimensions (LxPxH) des grilles : 2x(338x280 mm)
- Dimensions extérieures (LxPxH) : 430x360x390 mm
- Garantie : 3 ans
- Origine : fabriqué en France
- Poids : 25 Kg
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