Turbine Ă  glace professionnelle - Gelato Chef 5L Automatic i-Green | Nemox -

Turbine à glace professionnelle haute capacité 4,5 L/h, gaz naturel R290, mode automatique avec pilotage logiciel. Plus puissante et plus rapide que le modèle 3L, idéale pour les restaurants et établissements CHR à fort volume de service. Nemox Gelato Chef 5L Automatic i-Green.

• Production 1,5 L par cycle / 4,5 L par heure, temps de cycle 20-25 min
• Gaz rĂ©frigĂ©rant naturel R290 Ă  très faible impact environnemental
• Pale de malaxage inox avec inserts racleurs amovibles, cuve amovible 2,5 L inox
• Alimentation 220-240V, puissance 250 W, dimensions 450 x 345 x 340 mm, poids 22 kg

Turbine à glace professionnelle haute capacité 4,5 L/h gaz R290 - Nemox Gelato Chef 5L Automatic i-Green
La Nemox Gelato Chef 5L Automatic i-Green est la version haute capacité de la gamme Gelato Chef, conçue pour les restaurants, hôtels et établissements CHR à fort volume de service. Plus puissante et plus rapide que le modèle 3L avec ses cycles de 20 à 25 minutes et sa production de 4,5 L par heure, elle conserve la même philosophie : prise en main immédiate, construction robuste tout inox et gaz naturel R290 à très faible impact environnemental.
Technologie i-Green et gaz réfrigérant R290
La Gelato Chef 5L Automatic i-Green fonctionne au gaz réfrigérant naturel R290, à très faible impact environnemental. Ce choix permet également d'améliorer les performances thermodynamiques, de réduire les temps de cycle et de diminuer la consommation énergétique.
Modes de fonctionnement

• Mode manuel : le premier bouton active le compresseur, le second lance la rotation de la pale. Un contrĂ´le Ă©lectronique de la densitĂ© arrĂŞte automatiquement la pale dès que la consistance souhaitĂ©e est atteinte.
• Mode automatique : un seul bouton dĂ©marre le cycle complet de production et de conservation. Le logiciel pilote la pale et le compresseur en fonction de la densitĂ© mesurĂ©e, pour maintenir la texture idĂ©ale jusqu'au service.

Caractéristiques techniques

• Production par cycle : 1 kg / 1,5 L
• Production horaire : 3 kg / 4,5 L
• Temps de cycle : 20-25 minutes
• Volume cuve : 2,5 litres
• Vitesse de la pale : 65 RPM
• Gaz rĂ©frigĂ©rant : R290
• Puissance : 250 W
• Alimentation : 220-240V monophasĂ©, 50 Hz
• Dimensions : 450 x 345 x 340 mm (L x P x H)
• Poids net : 22 kg / poids brut : 25 kg

Construction et dotation

• Carrosserie et cuve entièrement en acier inoxydable Heavy Duty
• Pale de malaxage en acier inoxydable avec inserts racleurs amovibles (finition supĂ©rieure au modèle 3L)
• Microswitch de sĂ©curitĂ© bloquant la pale Ă  l'ouverture du couvercle
• Cuve amovible 2,5 L en acier inoxydable incluse
• Jeu d'inserts racleurs amovibles pour cuve fixe inclus
• Jeu d'inserts racleurs amovibles pour cuve amovible inclus
• Spatule Ă  gelato incluse
• Verre doseur (misurino) inclus
• Câble shuko amovible inclus

Points forts

• Haute capacitĂ© 4,5 L par heure avec cycles de 20-25 minutes, idĂ©ale pour les Ă©tablissements CHR Ă  fort volume de service
• Pale de malaxage entièrement en acier inoxydable avec inserts racleurs amovibles pour une extraction optimale du gelato et une durabilitĂ© supĂ©rieure au modèle 3L
• Gaz naturel R290 Ă  très faible impact environnemental pour une production de gelato artisanal Ă©co-responsable
• Mode automatique avec pilotage logiciel de la densitĂ© pour une texture parfaite et constante sans surveillance
• Construction entièrement en acier inoxydable Heavy Duty pour une robustesse et une hygiène optimales en usage professionnel intensif
• Cuve amovible 2,5 L facilitant le nettoyage et permettant la prĂ©paration de plusieurs parfums en alternance

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Référence : 3B790250
Marque : NEMOX