Turbine Ă  glace professionnel - Gelato 4K Touch i-Green | Nemox -

Turbine à glace professionnelle 4 kg/h, écran tactile, gaz naturel R290, production et conservation entièrement automatiques. Conçue pour les restaurants et établissements CHR à production intensive. Nemox Gelato 4K Touch i-Green. Fabrication italienne.

• Production 1 kg / 1,4 L par cycle en 12-15 min, soit 4 kg / 5,6 L par heure
• Écran tactile, fonction Pause, 5 niveaux de conservation, conservation jusqu'Ă  8 heures
• Gaz rĂ©frigĂ©rant naturel R290 Ă  très faible impact environnemental
• Alimentation 220-240V, puissance 320 W, dimensions 415 x 430 x 310 mm, poids 26,2 kg

La Nemox Gelato 4K Touch i-Green est une turbine à glace professionnelle entièrement automatique, fabriquée en Italie, conçue pour les restaurants et établissements CHR à production intensive. Son écran tactile, sa carte électronique de contrôle moteur et son logiciel de gestion de densité offrent un niveau de contrôle et de précision supérieur. Avec une production de 4 kg par heure en cycles de 12 à 15 minutes, elle est idéale pour produire du gelato artisanal en continu pendant le service.
Technologie i-Green et gaz réfrigérant R290
La Gelato 4K Touch i-Green fonctionne au gaz réfrigérant naturel R290, à très faible impact environnemental, pour de meilleures performances thermodynamiques et une consommation énergétique réduite.
Fonctionnement entièrement automatique

• Versez le mĂ©lange, appuyez sur ON : le logiciel pilote automatiquement le cycle en tenant compte de la tempĂ©rature ambiante et de la densitĂ© du mĂ©lange
• Barre TIME LINE Ă  LEDs indiquant l'avancement de la prĂ©paration en temps rĂ©el
• Basculement automatique en mode conservation dès la densitĂ© maximale atteinte
• 5 niveaux de conservation sĂ©lectionnables, de la consistance la plus souple Ă  la plus dure
• Fonction Pause activable Ă  tout moment - conservation jusqu'Ă  8 heures puis dĂ©sactivation automatique
• Ouverture dans le couvercle pour ajouter des ingrĂ©dients en cours de cycle

Caractéristiques techniques

• Production : 1 kg / 1,4 L par cycle - 4 kg / 5,6 L par heure - cycles de 12 Ă  15 min
• Volume cuve fixe et cuve amovible : 2,5 L chacune - vitesse pale : 65 RPM
• Moteur mĂ©langeur Ă  induction avec thermostat - contrĂ´le par carte Ă©lectronique
• Gaz rĂ©frigĂ©rant R290 - puissance 320 W - alimentation 220-240 V monophasĂ© 50 Hz
• Dimensions : 415 x 430 x 310 mm - poids net : 26,2 kg

Construction et dotation

• Carrosserie et pale en acier inoxydable 18/10 - racloirs amovibles en technopolymère
• Dispositif de sĂ©curitĂ© magnĂ©tique sur le couvercle : arrĂŞt automatique de la pale Ă  l'ouverture
• Fourni avec : cuve amovible 2,5 L, pale cuve fixe, kit racloirs, spatule de service, verre doseur, cordon amovible

Points forts

• Écran tactile et carte Ă©lectronique pour un pilotage prĂ©cis du cycle de production et de conservation
• Gaz naturel R290 Ă©co-responsable pour une production de gelato artisanal durable
• 5 niveaux de conservation et arrĂŞt automatique après 8 heures pour un gelato toujours prĂŞt Ă  servir
• Fabrication italienne Nemox, rĂ©fĂ©rence mondiale des turbines Ă  glace professionnelles

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Référence : 3B350250
Marque : NEMOX