Armoire de fermentation climatisée 22P 400x600 Panimatic -
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6 588€ TTC
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par MONDIAL CHR
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Description
Ref: P22C
Dimensions (LxPxH) (mm) : 565 x 890 x 1915
1 cellule pour 22 plaques 400x600
1 porte
Armoire entièrement démontable
Construction métallique anti-corrosion
Isolation en polyuréthane injecté
Angles arrondis
Sur pieds et roulettes
240V Mono
Intensité prise mono + terre = 16A
Tableau de commande standard 2008
Fermentation contrôlée sur plus de 60 heures
Température régulée de -10 à +35°C
Humidité réglable de 30 à 90% par hygrostat et sonde électronique, sans apport d'eau extérieur
Mise en froid après chargement
Options sur demande
Caractéristiques techniques Armoire de fermentation climatisée 22P 400x600 Panimatic :
Référence : P22C
Marque : panimatic
Dimensions (LxPxH) (mm) : 565 x 890 x 1915
1 cellule pour 22 plaques 400x600
1 porte
Armoire entièrement démontable
Construction métallique anti-corrosion
Isolation en polyuréthane injecté
Angles arrondis
Sur pieds et roulettes
240V Mono
Intensité prise mono + terre = 16A
Tableau de commande standard 2008
Fermentation contrôlée sur plus de 60 heures
Température régulée de -10 à +35°C
Humidité réglable de 30 à 90% par hygrostat et sonde électronique, sans apport d'eau extérieur
Mise en froid après chargement
Options sur demande
Caractéristiques techniques Armoire de fermentation climatisée 22P 400x600 Panimatic :
- Armoire de fermentation pour croissants et viennoiseries
- Pour 22 plaques 400x600
- Dimensions (LxPxH) (mm) : 565 x 890 x 1915
- 1 cellule pour 22 plaques 400x600
- 1 porte
- Entrée par le 400
- Espace entre les glissières démontables de 60 mm
- Fermentation contrôlée sur plus de 60 heures
- Température régulée de -10 à +35°C
- Humidité réglable de 30 à 90% par hygrostat et sonde électronique, sans apport d'eau extérieur (sur demande, avec apport d'eau extérieur)
- Mise en froid après chargement
- Ferrage à droite, sur demande à gauche
- Armoire entièrement démontable
- Construction métallique anti-corrosion
- Isolation en polyuréthane injecté
- Angles arrondis
- Sur pieds et roulettes pour mise en place et nettoyage
- 240V Mono
- Intensité prise mono + terre = 16A
- Tableau de commande standard 2008
- Etuve (chaud uniquement et humidité avec apport d'eau extérieur)
- Porte vitrée éclairée
- Finition porte inox seulement
- Finition extérieure inox
- Tableau 2000 Dormillon V2
- Coffret mural pour tableau 2008 et 2000 Dormillon V2
- Groupe à eau
- Groupe tropicalisé
- Groupe à distance
- Larg. 640 x Prof. 1170 x Haut. 1980 mm
- Poids : 235 kg
Référence : P22C
Marque : panimatic
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