Armoire de maturation pour viande 1 porte (Type de porte: Vitrée Réf - VIANDE1PV-12)

Armoire de Maturation 1 Porte - Spéciale Bœuf
Optimisez la maturation de votre viande avec notre armoire de maturation 1 porte, spécialement conçue pour les professionnels de la restauration (CHR). Grâce à sa réfrigération diffusée par gaine dorsale micro-perforée, cette armoire garantit une conservation optimale de vos pièces de bœuf.
 
Caractéristiques principales :

• CapacitĂ© de suspension : 100 kg sur 6 barres inox
• Construction : Monocoque tout inox AISI 304 avec angles arrondis
• Isolation : Haute densitĂ© 75 mm par mousse polyurĂ©thane Ă©cologique
• Portes : Pleines tout inox ou vitrĂ©es avec cadre en aluminium
• SĂ©curitĂ© : Système de fermeture Ă  clĂ©s pour chaque porte
• Pieds : Inox rĂ©glables en hauteur
• Bac rĂ©cupĂ©rateur : Inox pour les exsudats
• Groupe frigorifique : R290a placĂ© en partie haute
• RĂ©frigĂ©ration ventilĂ©e : Plage de tempĂ©rature M1 (-2°C / +8°C)
• RĂ©gulation : TempĂ©rature et ventilation
• DĂ©givrage : Automatique avec Ă©vaporation des condensats
• Éclairage intĂ©rieur : LED basse consommation spĂ©cifique viande
• Alimentation : MonophasĂ© 230 V
• Puissance absorbĂ©e : 361 W

Avantages :

• Conservation optimale : Garde la viande Ă  la bonne tempĂ©rature pour une maturation idĂ©ale.
• DurabilitĂ© : FabriquĂ© en inox AISI 304, il est solide et rĂ©sistant.
• Écologique : Isolation en mousse Ă©cologique et rĂ©frigĂ©rant respectueux de l'environnement.
• SĂ©curitĂ© : Possède une fermeture Ă  clĂ©s pour protĂ©ger vos produits.
• Entretien facile : Bac pour rĂ©cupĂ©rer les liquides et dĂ©givrage automatique pour un nettoyage simplifiĂ©.
• Économie d'Ă©nergie : Éclairage LED qui consomme peu d'Ă©nergie.

Type de porte disponibles :

• Pleine
• VitrĂ©e

Marque : Matériels Cuisine