Bacs de refroidissement

15 produits trouvés

Les bacs de refroidissement sont des contenants permettant de refroidir ou de stocker des produits alimentaires ou de l’eau. Ils sont utilisés dans différents domaines de productions industrielles, concernant principalement l’agroalimentaire.

Bac à accumulation de glace - sorema

Vendu par : SOREMA SAS

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BAC À ACCUMULATION DE GLACE RIS AG 5 000 - Les plus : - Accumulation de glace - Herse inox - Facilement vidangeable - Caractéristiques techniques : - cuve tampon en polyester isolée avec ...

Combisteel bac réfrigéré Drop-in avec cuve à circulation et GN2/1 - 7422242922996

2600.31€HT

Vendu par : METRO

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Cuve réfrigérée encastrable à circulation d'air 2/1 - 160MM - Dimensions : 790 x 720 x 677 mm - Poids brut : 65 kg - Tension : 230 V - Fréquence : 50/60 Hz - Ampères : 1,76 A - ...

Bac à accumulation de glace - ris ag 950 - sorema

Vendu par : SOREMA SAS

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BAC D'EAU GLACÉE A ACCUMULATION DE GLACE - Les plus : - Accumulation de glace - Herse inox - facilement vidangeable - Caractéristiques techniques : - cuve tampon en polyester isolée avec ...

Bac à glaces rotatif 84 trous - châssis en acier galvanisé - cuve en polyéthylène double épaisseur - affichage digital

Vendu par : Mignon Développement Conception

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Caractéristiques techniques : - Diamètre : 1,23 m - Hauteur de travail : 0,96 m - Hauteur totale : 0,96 m - Groupe : En dessous - Agitateur : 1 - Tension : 380 V - Cadence : 600 Blles/heure ...

Le conseil de l'expert Quel est le prix d’un bac de refroidissement ? Découvrir

Combisteel bac réfrigéré Drop-in avec cuve à circulation et GN1/4 - 7422242923917

3077.52€HT

Vendu par : METRO

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Cuve réfrigérée encastrable à air pulsé 4/1 - 160MM - Dimensions : 1440 x 720 x 677 mm - Poids brut : 77 kg - Tension : 230 V - Fréquence : 50/60 Hz - Ampères : 2,63 A - Puissance ...

Bac à glaces rotatif 120 trous - diamètre 1,41 m - agitateur double - châssis acier galvanisé

Vendu par : Mignon Développement Conception

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Caractéristiques générales : - • Diamètre : 1,41 m - • Hauteur de travail : 0,70 m - • Hauteur totale : 1,50 m - • Groupe : Au - dessus - • Agitateur : 2 - • Tension : 380 V - ...

Combisteel bac réfrigéré Drop-in avec cuve à circulation et GN4/1 - 7422242922934

2432.46€HT

Vendu par : METRO

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Cuve réfrigérée encastrable 4/1 - 80Mm - Dimensions : 1440 x 720 x 521 mm - Poids brut : 76 kg - Tension : 230 V - Fréquence : 50/60 Hz - Ampères : 1,97 A - Puissance totale : 0,325 kW ...

Bac à glaces rotatif 56 trous - châssis acier galvanisé - 400 bouteilles/heure

Vendu par : Mignon Développement Conception

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- Diamètre : 0,98 m - Hauteur de travail : 0,91 m - Hauteur totale : 0,91 m - Groupe : En dessous - Agitateur : 1 - Tension : 380 V - Cadence : 400 bouteilles/heure - Caractéristiques ...

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Combisteel bac réfrigéré Drop-in avec cuve à circulation et GN3/1 - 7422242923900

2771.45€HT

Vendu par : METRO

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Cuve réfrigérée encastrable à air pulsé 3/1 - 160Mm - Dimensions : 1115 x 720 x 677 mm - Poids brut : 67 kg - Tension : 230 V - Fréquence : 50/60 Hz - Ampères : 2,6 A - Puissance ...

Combisteel bac réfrigéré Drop-in avec cuve à circulation et GN1/5 - 7422242923924

3837.78€HT

Vendu par : METRO

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Combisteel cuve réfrigérée encastrable à circulation d'air 5/1 - 160mmDimensions : L 1765 x P 720 x H 677 mm. Poids brut : 89 kg Tension : 230 V Fréquence : 50/60 Hz Ampères : 3,56 A ...

Location - bac froid chicago bq 150

Bac froid positif ventilé Profondeur réglable Main courante en plexiglas Puissance nominale : 500 Watts Puissance de dégivrage : 610 Watts Fusible : 10 A Tension : 220 W Fréquence : 50 ...

Bac négatif melody 1,50m / 2m

Le bac Melody est l'expression évolué du bac frigorifique. - Celui - ci est vendu avec un groupe incorporé afin d'assurer sa robustesse dans les basses températures. Froid négatif. - La ...

Bac positif quartet 1,50m / 2m

Bac positif qui convient le mieux au développement des ventes de lancement et pour la promotion de produits frais pré - emballés. - Existe aussi en noir - Choix 1.50 m. - Caractéristiques ...

Bac bi-température festival 1,5m / 2m

Nouvelle gamme d'ilots promotionnels, lignes sobres, esthétiques, très grande visibilité du produit. Utilisation exclusive du propane (R 290), double vitrage à basse émissivité semi ...

Bac vitre panoramique bi-températures chorus 1,50m / 2m

Bac bi - température qui répond parfaitement à toutes exigences de place et qui peut être installé dans des petites surfaces de vente, des centres spécialisés pour surgelés, ainsi que dans ...

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À quoi sert un bac de refroidissement ?

Les bacs de refroidissement conservent des aliments pour éviter la contamination par des bactéries. Ils sont disposés dans des cellules de refroidissement. Ces bacs permettent de garder leur température en dessous de 3°C (en fonction des options du bac). Plusieurs aliments doivent passer par ce processus dont les quiches, les légumes, les viandes et les différentes pâtisseries et desserts (gâteaux , crèmes desserts, tartes ...).

Les bacs de refroidissement permettent aussi de stocker des glaçons pour qu’ils ne fondent pas ou de garder l’eau à une certaine température. Pour cela, le bac est soit muni d’eau glycolée soit muni d’un autre composant refroidisseur. Il peut aussi être associé à un distributeur de glaçon professionnel pour plus d'efficacité.

Les bacs de refroidissement sont donc utilisés :

pour abaisser la température des autoclaves,
pour laver des légumes,
pour refroidir des marmites et cuves ,
pour refroidir d’autres échangeurs de même catégorie,
pour préparer l’eau dans des processus de production industrielle.

Comment fonctionnent les bacs de refroidissement ?

Les bacs de refroidissement permettent de refroidir des produits ou de maintenir leur température à un niveau constant grâce à l’accumulation d’énergie frigorifique. Un système de fabrication de glace est intégré au bac et est disposé autour des tubes qui le composent (tubes en inox ou en propylène). Plus la capacité de stockage est élevée plus le bac a besoin d’énergie. Certains bacs sont dotés d’un système de régulation de température et de décongélation automatique.

Combien coûte un bac de refroidissement ?

Un bac de refroidissement coûte entre 400 € et 2000 €. Le prix varie en fonction du type de bac, de la capacité de stockage et de la plage de température de refroidissement. Le bac peut également se compléter avec un distributeur de glaçon professionnel au prix de 2000 € et plus.

Estimation de prix

Entre 400 € et 2000 €

Comment choisir un bac de refroidissement ?

Le choix du bac de refroidissement adapté dépend en général de l’utilisation prévue :

Il faut choisir le bac en fonction de la catégorie de produits à refroidir (eau, aliments ou matériels).
La taille du réservoir du bac forme également un critère très important. La quantité de produit stockable en dépend strictement. Il faut généralement choisir un bac avec une capacité supérieure à la quantité prévue. La capacité des bacs de refroidissement peut varier de 130 à 200 litres en fonction des modèles.
Le choix du matériau du bac est aussi essentiel, les bacs avec un intérieur en inox étant plus durables.
Il faut aussi être attentif à la gamme de température prise en charge par le bac, qui peut aller de 1 à 11°C pour les bacs classiques, et à moins de 0°C pour les gammes professionnelles.
Les différentes fonctionnalités du bac sont aussi à prendre en compte.