Surgélateurs-conservateurs
82 produits trouvés
CONSERVATEUR PORTES VITRÉES DROITES ET COULISSANTES
Congélateur coffre portes vitrées coulissantes droites - - Vente de conservateur à portes vitrées pour hôtel et restaurant. Ce congélateur horizontal permet de stocker vos produits ...
Surgélateur 600x400 - 2 portillons -35°C - démontable simple accès - semi-équipé
Construction démontable, inox AISI 304 (sauf arrière, dessus, dessous extérieur). - Enceinte intérieure entièrement rayonnée. - Éclairage intérieur. - Pieds réglables de 150 mm, en ...
Surgelateur conservateur bg6 bf31
CAPACITES : - 1 porte en surgélation à - 35°C soit 6 plaques 400x600 - 3 portes en conservation à - 20°C soit 31 plaques 400x600 - 1 plaque 400 x 600 par niveau - Sens d'entrée des ...
Commande de surgélateur
Utilisation - Informations visuelles du fonctionnement de l'équipement - Mode manuel - Modification manuelle possible en cours de fonctionnement - Mode automatique - Dégivrage manuel possible ...
Surgélateurs-conservateurs - Méthode de surgélation rapide jusqu’à -80°C pour une conservation optimale
LA SURGÉLATION La surgélation est une méthode particulière de congélation. Elle est appliquée à des denrées de faible volume. Cette méthode consiste à abaisser de manière ultrarapide la ...
Refroidisseur/Surgélateur rapide AL2 - Bartscher - Acier inoxydable 18/10 - 3 x GN 2/3 - Froid ventilé - R404a
Marque : BARTSCHER - Caractéristiques : - Matériau : Acier inoxydable 18/10 selon les normes HACCP - Type de froid : Froid ventilé - Contenance : 3 x GN 2/3 - Classe climatique : Classe 4 ...
Surgélateur - cellule de refroidissement Mistral - inox - capacité 1 ou 2 chariots - 25kg/h à 100kg/h - groupe semi-hermétique à distance
Plage de température : - Surgélation : - 40°C/ - 20°C - Caractéristiques principales : - Capacité : 1 ou 2 chariots - Possibilité effet tunnel - Extérieur et intérieur en inox - ...
Surgélateurs conservateurs
Découvrez aujourd?hui la nouvelle génération de surgélation Eurofours®. Perpétuant l?expertise Pierre - Pont®, nos surgélateurs sont équipés d?une enceinte isotherme en panneaux ...
Conservateur pour surgelés - vitres coulissantes - 392 litres - modèle Slid-14
Slid LineDimensions (LxPxH)1400 x 600 x 730/890 mmTempérature - 15° à - 23°Puissance (kW)0,24Tension230/1N 50HzPoids66 kgVolume1,2 m³
Conservateur bac surgelé CRY250 - 1050L - froid de contact - couvercle vitré coulissant
Conservateur bac surgelé - Froid de contact - Couvercle vitré coulissant - Cuve acier plastifié blanc - Clé de blocage des vitres - Dégivrage : par arrêt du groupe avec bonde ...
Surgélateur-conservateur TURBOGEL - 2 à 10 potillons - Almia Réfrigeration
La TURBOGEL est une armoire de surgélation et de conservation idéale pour les laboratoires des chefs pâtissiers et cuisines. - Partie surgélation : - Porte de voie libre : L 630 x 1600 mm. - ...
Conservateur à glaces et produits surgelés - AEF - acier laqué, couvercles coulissants vitrés, -18°C à -22°C
Conservateur à glaces et à produits surgelés se compose d'une caisse en acier laqué aux angles arrondis, de couvercles coulissants bombés en verre et d'une cuve inox. - Ce conservateur offre ...
Conservateur à portes coulissantes vitrées bombées - Éclairage LED - Volume 1697/1255 litres - Température +15°C à -26°C
Conservateur à portes vitrées bombées coulissantesCe conservateur à portes vitrées coulissantes trouvera facilement sa place au sein de votre magasin. Design attractif pour la mise en avant de ...
Kit conservateur solaire bahut 150 litres 12V avec batteries gel étanches 185Ah
En choisissant cette option, le kit vous est livré avec 2 batteries solaires étanches au gel de 185Ah.
Maxi surgélateur / conservateur ventilé - 600 x 800 - 6 portillons
Construction démontable, inox AISI 304 (sauf arrière, dessus, dessous extérieur). Enceinte intérieure entièrement rayonnée. Éclairage intérieur. Pieds réglables de 150 mm, en matériau de ...
Surgélateur à plaques BSP - Refroidissement et surgélation rapide - Fluide frigorigène R404A
Utilisation - Le surgélateur à plaques BSP est destiné au refroidissement et à la surgélation rapide des produits avant conservation. - Construction - Groupe froid hermétique incorporé en ...
Surgélateur conservateur hn 400x600
Plage de température: - Surgélation - 40°C / Conservation - 20°C - Extérieur blanc ou inox, intérieur inox - Pieds inox réglables (10/15 cm) - Groupe à distance - Tableau K control - ...
Conservateur panoramique VT250E/N-R2 - 2 compresseurs - 2 températures -15° à -23°
VT Line - Dimensions (LxPxH) 2500 x 960 x 780 mm Température - 15° à - 23° Puissance 0,6 kW Voltage 230/1N 50Hz Poids 142 kg Volume 2,5 m³ -
Conservateur bac surgelé HK46 - 488L - couvercle vitré coulissant, cuve acier plastifié blanc
Conservateur bac surgelé - Froid de contact - Couvercle vitré coulissant - Cuve acier plastifié blanc - Clé de blocage des vitres - Dégivrage par arrêt du groupe avec bonde d'évacuation ...
Conservateur crèmes glacées - portes vitrées coulissantes - gamme professionnelle - plusieurs capacités disponibles
Conservateur pour crèmes glacées à couvercle vitré coulissant - Congélateur professionnel composé de portes vitrées coulissantes. Ce conservateur professionnel est un investissement ...
Kit congélateur solaire bahut 200 litres 12V avec batterie - livré avec 3 batteries solaires étanches au gel de 230Ah
En choisissant cette option, le kit vous est livré avec 3 batteries solaires étanches au gel de 230Ah.
Maxi surgélateur ventilé - 600 x 800 - 2 portillons - Inox AISI 304
Construction démontable, tout inox AISI 304 (y compris arrière, dessus, dessous). - Enceinte intérieure entièrement rayonnée. - Éclairage intérieur. - Pieds réglables de 150 mm, en ...
Surgélateur - cellule de refroidissement iv 09-09-25.5
Surgélateur 1 chariot - Plage de température - 40°C/ - 20°C - Extérieur blanc, intérieur inox - Tableau K control - Groupe semi - hermétique à distance - Capacité à partir de 35kg/h
Conservateur panoramique pour surgelés - 2 compresseurs - 1 température - VT200E/N
VT Line - Dimensions (LxPxH) 2050 x 960 x 780 mm Température - 15° à - 23° Puissance 0,6 kW Tension 230/1N 50Hz Poids 120 kg Volume 2 m³ -
Conservateur bac surgelé HK36 - 356L - couvercle vitré coulissant - cuve acier plastifié blanc
Conservateur bac surgelé - Froid de contact - Couvercle vitré coulissant - Cuve acier plastifié blanc - Clé de blocage des vitres - Dégivrage par arrêt du groupe avec bonde d'évacuation ...
Conservateur crèmes glacées - Portes pleines coulissantes - Température -24°C à -10°C - Modèles de 148L à 444L
Conservateur pour crèmes glacées à couvercle plein coulissant - Caractéristiques du conservateur crèmes glacées : - Gamme de température : - 24°C / - 10°C - Couvercle opaque plat : ...
Kit conservateur solaire bahut 300 litres 12V - nécessite 3 batteries de 230Ah en 12V à monter en parallèle
En choisissant la version sans option, vous devez ajouter 3 batteries de 230Ah en 12V à monter en parallèle pour pouvoir faire fonctionner correctement le kit.
Surgélateur / conservateur ventilé démontable - 600 x 400 - 1 portillon -35°C + 3 portillons -22°C - 1100 litres - simple accès
Construction démontable - Tout inox AISI 304 (y compris arrière, dessus, dessous) - Enceinte intérieure entièrement rayonnée - Éclairage intérieur - Pieds réglables de 150 mm, en ...
Surgélateur - cellule de refroidissement ibf
Plage de température: - Surgélation - 40°C/ - 20°C - À partir de deux chariots - Possibilité effet tunnel - Extérieur et intérieur inox - Tableau de commande K control - Groupe semi - ...
Conservateur de crème glacée - 4 à 8 goûts - White - Gel 48L - Structure ABS et évaporateur en cuivre
- Capacité : 4 bacs de 6,5 litres, 5 litres, 3 litres ou 8 bacs de 2,5 litres. - Structure : en ABS, couvercle en plexiglas. - Évaporateur : en cuivre. - Gaz réfrigérant : R 4040A. - ...
Conservateur bac surgelé CRY200 - 800L - couvercle vitré coulissant et cuve acier plastifié blanc
Conservateur bac surgelé - Référence : SEDA - CRY200 - Capacité : 800L - Caractéristiques principales : - Froid de contact - Couvercle vitré coulissant - Cuve en acier plastifié blanc ...
Conservateur bi-température porte vitrée coulissante - design moderne, visibilité optimale et modèle tête de gondole disponible
Conservateur porte vitrée coulissante bi - température - Design très actuel pour ces conservateurs bi - température qui offrent une très grande visibilité des produits surgelés ou ...
Conservateur bahut solaire 300 L - 12V/24V - Thermostat mécanique - Aluminium martelé
Ce conservateur solaire de 300 litres en forme bahut a été spécialement étudié et développé pour être alimenté par un système solaire. Il fonctionne en courant continu, directement sur les ...
Maxi surgélateur / conservateur ventilé - 600 x 800 - 2 portillons - semi-équipé
- Construction démontable, inox AISI 304 (sauf arrière, dessus, dessous extérieur). - Enceinte intérieure entièrement rayonnée. - Éclairage intérieur. - Pieds réglables de 150 mm, en ...
Surgélateur conservateur h 600x800
Plage de température: - Surgélation - 40°C / Conservation - 20°C - Extérieur blanc, intérieur inox - Pieds inox réglables (10/15 cm) - Groupe semi - hermétique à distance - Pour H3, ...
Conservateur de crème glacée 4-8 goûts babygel/48 - structure ABS blanc - gaz R4040A
- Capacité : 4 bacs de 6,5 lit., 5 lit., 3 lit. ou 8 bacs de 2,5 lit. - Structure : en ABS blanc, couvercle en plexiglas. - Évaporateur : en cuivre, à serpentin. - Gaz réfrigérant : R 4040A. ...
Conservateur bac surgelé HK56 - 535L - couvercle vitré coulissant et dégivrage avec bonde
Conservateur bac surgelé - Caractéristiques principales : - Froid de contact - Couvercle vitré coulissant - Cuve en acier plastifié blanc - Clé de blocage des vitres - Dégivrage par ...
Conservateur vitres coulissantes - armoires négatives avec portes battantes - 688L - dégivrage automatique
- Conservateur vitrines coulissantes - Caractéristiques : - Meuble négatif sur armoires négatives avec portes battantes - Dégivrage automatique - Volume brut : 688 litres - Volume net : 614 ...
Qu’est-ce qu’un surgélateur-conservateur ?
Les techniques de surgélation
- La surgélation par contact : utilisée uniquement pour les aliments de faible épaisseur en les mettant entre 2 plaques à -35°C.
- La surgélation par immersion : l’aliment est plongé dans un liquide très froid comme de l’azote liquide, par exemple.
- La surgélation par convection : le produit est exposé à un courant d’air de très basse température.
Dans quel domaine utilise-t-on un surgélateur-conservateur ?
Comment choisir son surgélateur-conservateur ?
- Sa puissance frigorifique,
- Sa taille,
- Ses performances pour le refroidissement.
Combien coûte un surgélateur-conservateur ?
Qui sont les principaux fournisseurs de surgélateur-conservateur ?
- Panem propose également d’autres solutions de froids tels que les chambres de fermentation et d’autres machines de conservation alimentaire.
- ODIC œuvre dans la conception de toutes sortes de matériels frigorifiques. Dans sa large gamme de produits, ODIC propose également des meubles réfrigérés, des cellules de refroidissement, ou encore des armoires frigorifiques.
- BONGARD est spécialisée dans la conception et la distribution de matériels destinés aux professionnels de la boulangerie (mélangeurs, four à soles, …).
